schliessen
Lubera Pflanzenshop für ÖsterreichWillkommen bei Lubera Österreich.
Wenn Sie aus einem anderen Land stammen, wählen Sie bitte hier per Klick den passenden Shop:
Lubera Pflanzenshop für die Schweiz
Lubera Pflanzenshop für Deutschland (und andere EU-Länder)

Kürbis, Spaghettikürbis 'Stripetti'

Cucurbita pepo 'Stripetti' - Low Carb Spaghetti vom falschen Italiener

Kürbis Spaghettikürbis Stripetti Cucurbita pepo
Kürbis Spaghettikürbis Stripetti Cucurbita pepo
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis Stripetti Cucurbita pepo
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Kürbis Spaghettikürbis 'Stripetti' Cucurbita pepo 'Stripetti'
Eigene Fotos hochladen
Eigene Fotos hochladen

Kürbis, Spaghettikürbis 'Stripetti' kaufen

  • kräftige Pflanze im 1.3ltr-Topf
    ¤ 4,91 statt 5,45 (10% Rabatt)
    3 kräftige Pflanzen, jeweils im 1.3ltr-Topf
    ¤ 14,73 statt 16,35 (10% Rabatt)
    6 kräftige Pflanzen, jeweils im 1.3ltr-Topf
    ¤ 29,46 statt 32,70 (10% Rabatt)
    Bestell-Nr. lub 218035
    Erhältlich Mai bis Juni
    Vorbestellung möglich
  • Preise inkl. MwSt, zzgl. einmalige
    Versandkosten von ¤ 5,95
schliessen
In den Warenkorb legen
kräftige Pflanze im 1.3ltr-Topf
¤ 4,91
In den Warenkorb legen
3 kräftige Pflanzen, jeweils im 1.3ltr-Topf
¤ 14,73
In den Warenkorb legen
6 kräftige Pflanzen, jeweils im 1.3ltr-Topf
¤ 29,46
Kürbis, Spaghettikürbis 'Stripetti'

Vorteile

  • Sehr ertragreiche Sorte – bis zu 5 oder 6 Früchten pro Pflanze.
  • Kürbis mal anders: Spaghetti fatto in giardino, Kürbis als Spaghettipflanze.
  • Im Gegensatz zum herkömmlichen Spaghettikürbis haben die gemusterten Früchte des ‘Stripettis’ auch noch Zierwert .
Steckbrief Kürbis, Spaghettikürbis 'Stripetti'
Standortanforderungen: Leicht feuchte und nährstoffreiche Böden, grösserer Platzbedarf als andere Kürbissorten, an guten Kürbisstandorten ausgesprochen pflegeleicht
Wuchs: Stark rankend, sehr ertragreich, bis 5-6 Früchte pro Pflanze, Abstand 1.5 x 1.5m
Früchte: Gelb-grün längsgestreifte Schale, bei ausgereiften Früchten zerfällt das zitronen-gelbe Fruchtfleisch beim Dünsten oder Backen in Fasern, für einen C.pepo sehr gut lagerfähig – bis 6 Monate
Geschmack: Mild, ganz leicht süsslich, leicht nussig, ähnlich wie bei der richtigen Pasta wachsen auch die Kürbisspaghetti erst mit der Sauce so richtig über sich hinaus. Insgesamt ist der Geschmack neutraler als bei Hokkaido oder Butternut. Die Säure ist spürbar, aber weniger akzentuiert als bei der Bischofsmütze.

Beschreibung

Der Spaghettikürbis ‘Stripetti’ erstaunt gekocht mit langen, gelborangen Fäden und eröffnet komplett neue Dimensionen in der Kürbiszubereitung. Für alle, die Kürbissuppe, Kürbispüree und Kürbisklötze schon langsam nicht mehr sehen können (aber trotzdem noch gerne Kürbis haben): Hier gibt’s Kürbis als Spaghetti! Und dazu erst noch ‘low carb’.

Vom Kürbis zu den Spaghetti

Die Zubereitung der Spaghettikürbisse ist denkbar einfach: Kürbis halbieren, mittiges Kerngehäuse auslöffeln, Kürbishälften mit nach oben gewandten Schnittflächen in den Backofen. Je nach Gusto können die Kerngehaushöhlen mit Gemüsezulagen und Sauce gefüllt, die ganzen Kürbishälften wahlweise mit Käse überbacken werden. Spaghettikürbisse lassen sich auch am Stück zubereiten (Einstechen nicht vergessen, damit kein Überdruck entsteht), nach dem erstmaligen Erhitzen lassen sich die Kürbisspaghetti auch ex situ weiterverwenden – Spaghettikürbis-Rezepte gibt es mehr als Streifen auf dem ‘Stripetti’. Mit der Hitzeeinwirkung zerfällt das Kürbisfleisch in fasrige Streifen, sie lassen sich tatsächlich wie echte Spaghetti mit der Gabel wickeln. 

Der falsche Italiener, oder: Kulturelle Aneignung in der Kulinarik

Auch wenn die Spaghettikürbisse aufgrund ihrer Fruchtfleischkonsistenz aus vermarktungstechnischen Gründen ziemlich früh schon der italienischen Pastakultur angedichtet wurden, mit Italianità haben sie grundsätzlich nichts am Hut. Entdeckt wurden die ersten Kürbisse mit den ausgeprägten Fasereigenschaften im östlichsten Asien, im frühen 20.Jahrhundert begann man sie züchterisch intensiv zu bearbeiten. Definitiv Fuss fassen konnten sie zuerst bei den nordamerikanischen Kürbisfreunden, von deren Begeisterung für «Italian Food» stammt wahrscheinlich auch die Spaghettiassoziation. Mittlerweile werden Kürbisspaghetti fast weltweit gewickelt. 
Gartenstory teilen & Tells gewinnen...

Tells Club-Mitglieder werden mit dem Tells Bonusproramm belohnt.

Wenn Sie eingeloggt und beim Tells Club und Bonusprogramm angemeldet sind, können auch Sie Gartenfragen beantworten, neue Kunden werben, Gartenstorys publizieren und damit gleichzeitig auch Tells Äpfel und Rabatte für den nächsten Einkauf gewinnen.

Hier lesen Sie FAQ zum Bonusprogramm und hier die Teilnahmebedingungen.



Fragen & Antworten (0)
schliessen
Gemüse-Aktion:
-10% Vorbestellrabatt!