Aprikose 'Goldrich'

• überdurchschnittlich grosse, bissfeste, feinsüsse und saftige Früchte
• Sehr gute Steinlösslichkeit
• gesunde und stark wachsende Bäume
• hoher Frostverträglichkeit
• ertragssichere Sorte mit früh einsetzenden Ernten

Unsere Aprikose 'Goldrich' ist ein wahrer Genuss mit ihren leckeren orangen Früchten. Selbstgepflückt vom eigenen Aprikosenbaum schmeckt dieses aromatische Steinobst einfach köstlich und übertrifft dabei bei Weitem die Früchte aus dem Supermarkt. Es lohnt sich also, einen solchen Baum zu pflanzen, auch wenn er anspruchsvoller ist als viele andere Obstgehölze. Die Aprikose 'Goldrich' bringt ein mediterranes Flair in den eigenen Garten. Besonders zur Erntezeit im Juli, wenn die goldorange strahlenden Riesenfrüchte zum reinbeissen verführen. Die Sorte ‘Goldrich‘ ist eine Kreuzung aus 'SunGlo' und 'Perfection', die 1954 am Forschungszentrum Prosser der Washington State University in den USA gezüchtet wurde und derzeit eine der wichtigsten Aprikosensorten im schweizerischen Wallis ist. Die robusten und äußerst winterharten Bäume können bei günstigen Anbaubedingungen beeindruckende Höhen von bis zu 5 Metern erreichen.

Standortbedingungen der Aprikose 'Goldrich'

Die weiß bis hellrosafarbenen und angenehm duftenden Blüten der Aprikose 'Goldrich' sind ein schöner Anblick im Frühjahr zwischen Mitte März und Anfang April. Allerdings sind junge Bäumchen in den ersten Jahren keine Selbstläufer, da Aprikosenbäume zu den besonders sensiblen Obstgehölzen gehören. Es lohnt sich also, den perfekten Standort für deinen Aprikosenbaum 'Goldrich' zu finden. Ein sonniger Standort ist wichtig, jedoch sollte der Baum nicht den gesamten Tag über und vor allem nicht bei Gluthitze im Hochsommer der Sonne ausgesetzt sein. Ein windgeschützter Platz in der Nähe einer West- oder Ostseite des Hauses oder einer Gartenmauer hat sich bewährt. Für den Aprikose 'Goldrich' Niederstamm empfiehlt es sich, einen Standort zu wählen, an dem er nicht ständigem Regen ausgesetzt ist, um Pilzerkrankungen wie Monilia, Schorf oder Schrotschuss zu vermeiden. Diese können sowohl an den Blüten als auch an den Früchten Infektionen verursachen, die zur Fäulnis und dem Abfall der Früchte führen. Um pralle und leckere Riesenfrüchte zu ernten, ist ein durchlässiger, nährstoffreicher und gut gelockerter Gartenboden ohne Staunässe am besten geeignet.

Befruchtung der Aprikose 'Goldrich'

Wenn du bei uns im Lubera Shop eine Aprikose 'Goldrich' kaufst und im Herbst pflanzt, kannst du im Folgejahr bereits eine kleine Ernte erwarten. Die mittelfrühe Blütezeit fällt recht stark aus, allerdings ist diese Aprikosensorte 'Goldrich' nur zum Teil selbstfruchtbar. Deshalb empfehlen wir dir, einen zweiten Baum in der Nähe (in einer Entfernung von 50 bis 200 m) zu pflanzen, um die Befruchtungsrate und die Anzahl der späteren Früchte am Baum deutlich zu erhöhen. Bergeron oder Orangered sind passende Befruchtersorten.

Wuchseigenschaften der Aprikose 'Goldrich'

Was die Wuchseigenschaften betrifft, wächst der zweijährige Niederstamm stark und aufrecht. Aufgrund des Erntegewichts hängen die tragenden Zweige später zunehmend nach unten, sodass unter Umständen später sogar ein Ausdünnen der Früchte notwendig ist. Je nach Mikroklima zur Blütezeit kann es bereits im Mai zu einem hohen Fruchtfall kommen, der eine Art natürlicher Selbstschutzmaßnahme bei Aprikosenbäumen darstellt. Das ist jedoch für die weitere Gesundheit der Gehölze unerheblich.

So schneidet man die Aprikose 'Goldrich' richtig

Bei jährlichen Wuchsgeschwindigkeiten zwischen 30 und 50 cm sind regelmäßige Erziehungs- und Auslichtungsschnitte der Aprikose 'Goldrich' enorm wichtig. Daher ist Markus Kobelt, unser Gründer und Chef von Lubera, gleich mal in den Nachbarsgarten gegangen und hat in einem Video gezeigt, wann und wie die Schere anzusetzen ist.

Ernte der Aprikose 'Goldrich'

Zur Erntezeit zwischen Anfang und Ende August sind die reifen Aprikosen der Sorte 'Goldrich' überdurchschnittlich gross. Die Ernte kann beginnen, wenn die ersten Früchte vom Baum fallen. Am besten wird gestaffelt in mehreren Durchgängen geerntet. Einige Tage der Zwischenlagerung vor dem Verzehr sichert den Säureabbau, sodass sich am Schluss ein ausgezeichnetes Zucker-Säureverhältnis entwickelt hat. Etwas gewöhnungsbedürftig bei der Aprikose 'Goldrich' ist ihre frühe orangerote Färbung der Früchte mit den charakteristischen roten Bäckchen, die viel zeitiger einsetzt als die vollständig ausgebildete geschmackliche Reife. 

Fruchteigenschaften der Aprikose 'Goldrich'

Voll ausgereift bleibt das hell-orange gefärbte Fruchtfleisch angenehm fest, aber fein, unter Kühlung lässt sich diese Aprikosensorte sogar über mehrere Wochen ohne Qualitätseinbussen lagern. Perfekt ist nicht nur, dass sich der ovale, braune und flache Stein kinderleicht lösen lässt, sondern viel mehr noch die ausgeprägte Saftigkeit der 65 bis 100 Gramm schweren Früchte und ihr feinsüsslicher, aromastarker Geschmack. 

Verwendungsmöglichkeiten der Aprikose 'Goldrich'

Die Aprikose 'Goldrich' bietet nicht nur zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sondern bringt auch mediterranes Flair in den Garten. Am besten eignen sie die Steinfrüchte als Tafelobst für den Frischverzehr. Jedoch können die orangen Sommerfrüchte auch als Kuchenbelag, eisgekühlt für Sorbets, sowie für die Marmeladen- und Geleeherstellung verwendet werden. 
Oder wie wäre es mit Marillenknödel (die österreichische Spezialität schlechthin)? Die Aprikose 'Goldrich' verfeinert auch zahlreiche pikante Gerichte. Sie passt zu grünen Blattsalaten, Pilzen und Kürbis, Geflügel, Wild und Fisch. Ihre unaufdringliche Süsse ist ein toller Kontrast zu Ziegenkäse und gibt orientalischen Speisen mit Couscous und Schmorgerichten aus der Tajine den allerletzten Pfiff.