Autor: Stefanie Lütkemeier

Zucker herstellen mit Pflanzen aus dem eigenen Garten? Die Zuckerpflanzen Zuckerrohr, Zuckerrübe und Zuckerahorn werden weltweit am häufigsten zur Zuckerherstellung genutzt. Wir träumen aber von einer Zuckerpflanze, die Süsse liefert, ohne dass sie Karies verursacht und weniger Kalorien enthält. Daher kann man bei Lubera die Zuckerblatt-Brombeere (Rubus chingii var. suavissimus) kaufen. Ja, tatsächlich! Sie liefert das süss schmeckende Rubusosid, dass weder die Zähne angreift, noch im...

Die Melonen Aussaat ist der beste Weg, um an Melonenpflanzen für den eigenen Garten zu gelangen. In Gärtnereien oder auf dem Markt werden vorgezogene Melonenpflanzen nur selten angeboten. Das gilt sowohl für die Wassermelonen (Citrullus lanatus) ebenso wie für die Zuckermelonen (Cucumis melo). Wenn du also Melonen anbauen möchtest, musst du sie selbst aussäen. Das hat zugleich einen wesentlichen Vorteil: Du kannst Melonensamen kaufen, die speziell für den Freilandanbau in Mitteleuropa...

Salat säen ist einfach, und für Salatvielesser sicher ein Muss. Schliesslich kannst du dir durch die eigene Salat Aussaat sicher sein, dass dein erntefrischer Salat auf langen Transportwegen weder seine Nährstoffe verloren hat, noch seinen knackig-frischen Geschmack. Vor allem aber weisst du sicher, was alles nicht in ihm steckt. Im eigenen Garten bestimmst du selbst, welche Dünger du nutzt, und welchen Pflanzenschutz du einsetzt. Wenn wir selber Salat säen möchten...

Beim Artischocken Aussäen entstehen Pflanzen, die sich in der Küche zu einem kulinarischen Highlight verwandeln lassen. In Italien, Frankreich und bei uns in der Schweiz werden sie seit Jahrhunderten angebaut, und gelten hier als Delikatesse. Nördlich der Alpen sind sie aber leider nur selten frisch zu kaufen. Hier dominiert die Artischocke aus der Dose. Ihre Verwandte, die Kardone oder Cardy, sieht man so gut wie nie auf dem Markt. Ein gutes Argument für alle, die selber...

Die Krokus Blütezeit – wann blüht welcher Krokus? Bei der grossen Vielfalt an Krokussen ist es nicht einfach, den Überblick über die Krokus Blütezeit zu behalten. Die Gattung Crocus ist von Südeuropa bis nach Westchina verbreitet. Unter den rund 100 Arten der Gattung Crocus (Iridaceae) finden sich die bekannten Frühlingskrokusse ebenso, wie die leider nur wenig bekannten Herbst-Krokusse. Würde man für unsere Gärten die Artenvielfalt der...

Du möchtest leckere Physalis aussäen, und dazu in der Saatgut-Vielfalt von Lubera stöbern? Dann solltest du dich auf eine besonders grosse Auswahl an Physalis Arten und Sorten gefasst machen, die du so schnell woanders nicht finden wirst. Was die Sortenvielfalt vereint, sind die auffälligen Früchte aller Physalis Pflanzen. Die kugelrunden Physalis Früchte in Lila über Grüngelb zu Goldgelb sind von Hüllen umgeben, die an Lampions erinnern. Sie alle...

Paprika aussäen und ernten macht besonders viel Freude. Die leuchtend-sonnigen Farben des Fruchtgemüses machen schon beim Anschauen Appetit und gute Laune. Die form- und farbenreichen Gemüse-Paprikas (botanisch Capsicum annuum) schmecken herrlich fruchtig, und stecken voller Vitamin C. Das gilt auch für die kleinen Schwestern der Gemüse-Paprikas, den Chilis, die zusätzlich Schärfe bereitstellen. Paprikapflanzen lieben Sonne und Wärme. Solange wir ihr das...

Auberginen aussäen lohnt sich. In ihrer tropischen südasiatischen Heimat gehört Solanum melongena zu den am meisten angebauten Gemüsen überhaupt. Es mag Gemüsearten geben, die sich schneller entwickeln von der Aussaat bis zur Ernte reifer Früchte. Aber welche Fruchtgemüse wären schöner als die Aubergine? Im Supermarkt ist die dunkellila gefärbte, ovale Auberginenfrucht die Norm. Um aber die Sortenvielfalt der Farben und Formen der Eierfrucht...

Ein Aussaatkalender ist eine grossartige Erfindung. Aussaatkalender dienen dazu, den eigenen Anbau von Gemüse zu organisieren. Schliesslich gibt es weltweit eine unglaubliche Vielfalt an Gemüsearten und Gemüsesorten, und jede hat ihre eigenen Termine für Aussaat und Anzucht. Schon im Frühjahr, wenn es in den Aussaatfingern kribbelt, kommt die Frage auf: Wann muss ich welches Gemüse säen? Erschwerend kommt hinzu, dass du noch nie so viele verschiedene Gemüse Samen kaufen konntest bei Lubera. Am...

Du möchtest Hosta pflanzen? Dann nimm dich in Acht, denn die schönen Blattschmuckstauden haben schon viele gärtnernde Menschen zu Hosta-Süchtigen werden lassen. Die Hosta-Fangemeinde ist riesig. Verwunderlich ist das nicht, denn die mehrjährigen Stauden gibt es inzwischen in einer unglaublichen Vielfalt an Blattfarben, Blattgrössen und -musterungen. Im Japan-Garten sind sie ein Muss. Sie gehören zum attraktivsten, was die Welt der Schattenpflanzen zu bieten...