Gemüse anbauen
Auf dieser Seite finden Sie alle von uns veröffentlichten Artikel und Informationen zum Thema «Gemüse anbauen»
Rübe, Rote Bete anbauen, aussäen, ernten & Krankheiten
In heimischen Gärten ist die Rote Bete (Rübe) heutzutage eher selten zu finden. Dies liegt ganz sicher nicht daran, dass sie sehr pflegeintensiv ist – das ist sie nämlich nicht! – , sondern eher an der Tatsache, dass das knollige Gemüse nicht jedermanns Geschmack trifft. Eigentlich schade: es gibt nicht nur sehr viele verschiedene Gerichte mit Roter Bete, sondern sie ist auch noch ein gigantischer Vitamin-B-Spender…
Wann werden Kartoffeln geerntet? Darauf sollten sie bei der Ernte achten
Diese Pflanze zählt zu denjenigen, denen Selbstversorger viel Platz in ihren Gärten einräumen. Sie brauchen wenig Pflege und bringen in vielen Jahren einen großen Ertrag. Doch wann werden Kartoffeln geerntet? Dies hängt stark von der Sorte ab, wobei Sie auf jeden Fall das Laub im Auge behalten sollten, um den optimalen Zeitpunkt abzupassen.
Video: Tomaten ausgeizen - Geiztriebe einfach und richtig entfernen
Tomaten ausgeizen ist notwendig, damit die Gemüsepflanze ihre Kraft mehr in die Bildung von Blüten und Früchten steckt. Ausserdem schützt das Ausgeizen die Pflanze auch gewissermassen vor dem Braunfäule-Erreger, da die Blätter nicht so eng beieinander stehen. Die ausgegeizten Triebe können zudem als Mulchmaterial verwendet oder als neue Tomatenpflanze eingepflanzt werden. Welche Sorten nicht ausgegeizt werden müssen, erklärt Anja im Video. Wenn Sie robuste Tomatenpflanzen kaufen wollen, finden Sie im...
WeiterlesenAuberginen aussäen: Anleitung für die Anzucht im Februar
Auberginen aussäen lohnt sich. In ihrer tropischen südasiatischen Heimat gehört Solanum melongena zu den am meisten angebauten Gemüsen überhaupt. Es mag Gemüsearten geben, die sich schneller entwickeln von der Aussaat bis zur Ernte reifer Früchte. Aber welche Fruchtgemüse wären schöner als die Aubergine? Im Supermarkt ist die dunkellila gefärbte, ovale Auberginenfrucht die Norm. Um aber die Sortenvielfalt der Farben und Formen der Eierfrucht...
WeiterlesenRadieschen anbauen, pflanzen & säen
Wohl kaum ein Gemüse lässt sich in heimischen Gärten derart einfach anbauen wie das Radieschen. Auch für Anfänger in puncto Gemüsezucht ist es daher bestens geeignet und verspricht eigentlich immer eine erfolgreiche Ernte – vorausgesetzt, es werden einige kleine Tipps beherzigt…
WeiterlesenWintergemüse – Pflanzen als Liste für Ihre gesunde Küche
Wintergemüse liegt im Trend! Alte Sorten erlangen neue Bedeutung. Das betrifft sowohl Gemüsearten, die im Herbst geerntet werden, als auch jene, die in der bunten Jahreszeit den Weg ins Beet finden. Als klassisches winterliches Gemüse gelten vor allem Wurzeln. Winterharte Gemüsearten rücken zusätzlich in den Fokus der Aufmerksamkeit. Speziell ist, dass diese an warmen Wintertagen weiterhin wachsen und gedeihen.
Sehen Sie hier das Video, wie Sie Wintergemüse aussäen können:
WeiterlesenSteckrüben anbauen: Pflege, Ernte & Krankheiten
Es gibt Gemüsesorten, die gemeinhin mit kulinarischem Hochgenuss verbunden werden, wie beispielsweise der Spargel. Dann wiederum gibt es welche, die eher den Ruf des „Arme-Leute-Essens“ haben. Zur zweiten Kategorie gehört die Steckrübe, auch „Kohlrübe“ genannt, die ihre Hochzeit in den Nachkriegsjahren hatte. In Zeiten des Wirtschaftswachstums wurde sie mehr oder weniger ignoriert, während sie in den vergangenen Jahren erneut an Bedeutung gewonnen...
WeiterlesenArtischocken aussäen: Anleitung für die Anzucht
Beim Artischocken Aussäen entstehen Pflanzen, die sich in der Küche zu einem kulinarischen Highlight verwandeln lassen. In Italien, Frankreich und bei uns in der Schweiz werden sie seit Jahrhunderten angebaut, und gelten hier als Delikatesse. Nördlich der Alpen sind sie aber leider nur selten frisch zu kaufen. Hier dominiert die Artischocke aus der Dose. Ihre Verwandte, die Kardone oder Cardy, sieht man so gut wie nie auf dem Markt. Ein gutes Argument für alle, die selber...
WeiterlesenSüsskartoffeln - harte Arbeit trägt nun (Erd)Früchte!
Seit nun ca. 9 Jahren arbeiten wir bei Lubera an Süsskartoffeln. Es fing mit einfachen Anbauversuchen verschiedener Sorten an und wurde schnell zu einem der aktuell grössten Züchtungsprogramme des Unternehmens. Über die Jahre mussten zahlreiche Hürden überwunden werden und Probleme gelöst werden. Welche Süsskartoffeln eignen sich für den Anbau im "hohen Norden"? Woher bekommen wir interessante Sorten für die Züchtung? Wie bringt...
WeiterlesenGemüse Aussaattabelle
Wann kann welches Gemüse angebaut werden? Diese Frage stellt sich manch ein Hobbygärtner. Die Beantwortung ist insofern wichtig, als dass es sowohl einige Gemüsesorten gibt, die keine Spätfröste vertragen, als auch andere, die nicht zu spät angebaut werden dürfen, möchte man sie noch im selben Jahr ernten. Wieder andere Sorten können sehr gut unter Glas oder im Haus vorgezogen werden, während manche nur als Direktsaat ins Freiland keimen werden...
Weiterlesen-10% Vorbestellrabatt!