Pomelo 'Citrus grandis'

• extrem gross, die grösste Zitrusfrucht für den Gartenanbau
• milder Geschmack
• sehr gut teilbare Fruchtsegmente, von denen dann leicht die Haut abgezogen werden kann.

Wuchs: wachsen zu einer stattlichen Krone, gute Verzweigung und Dichte, grosse, dreieckig geflügelte Blätter
Blüte: gross, weiss, duftstark
Früchte:
sehr gross ca. 1-2kg, gelblich oder leicht rosafarbenes Fruchtfleisch, süss-säuerlicher Geschmack
Geschichte: stammen ursprünglich aus Südostasien
Überwinterung: bei + 8 - + 15 °C

Pomelos tragen riesige, meist birnenförmige, grapefruitartige Früchte, deren Fruchtfleisch meist milder ist als bei den Grapefruits. Die Früchte wiegen 0.5 bis 2.5 kg, sind also extrem gross. Die einzelnen Fruchtsegmente lassen sich leicht teilen, lösen sich problemlos voneinander. Meist wird dann die bittere Fruchthaut der einzelnen Segmente abgezogen (das lohnt sich auch, die Segmente sind gross genug…), um das milde und saftige Fruchtfleisch sozusagen filetiert geniessen zu können. Die modernen Pomelos sind das Resultat neuerer Züchtungsanstrengungen in den letzten 30 Jahren. Botanisch gehören sie zu den Pampelmusen, tragen aber auch Grapefruitgene in sich (siehe weiter unten). Das wichtigste Anbaugebiet für Pomelos ist Israel, aus dieser Herkunft werden diese grössten Zitrusfrüchte auch ab und zu im Supermarkt angeboten.

Was genau sind Pomelos?

Der Begriff 'Pomelo' wird in anderen Sprachen etwas missverständlich gebraucht: Im Englischen steht er für Pampelmusen, im französischen für Grapefruits… Bei uns werden aber darunter letztlich moderne Züchtungen verstanden, bei denen Grapefruits mit Pampelmusen zurückgekreuzt wurden. Es ist ja bekannt, dass bei Zitrusfrüchten fast alles miteinander gekreuzt und vermischt werden kann, aber die komplizierte Herkunft der Pomelos ist dann doch etwas Besonders.
Eigentlich gibt es nur 3 Urzitrusformen, die selber  zumindest nachweislich nicht das Resultat von Hybridisierungen sind: Die Mandarine (Citrus reticulata), die Zedrat- oder Urzitrone und die Pampelmuse (Citrus maxima). Aus Mandarine und Pampelmuse ist die Orange, die Süssorange und wohl auch die Bitterorange entstanden. Aus der Kreuzung von Pampelmuse mit Orange ergab sich die Grapefruit. Und die Pomelos gehen auf Rückkreuzungen der Grapefruit mit der Grossmutterfruchtart Pampelmuse zurück. Natürlich bleibt bei solchen abenteuerlichen Ahnenforschungen auch immer ein Rest Unsicherheit bestehen. Es könnte letztlich auch anders gewesen sein, vor allem wird wohl auch die Entstehung und Rolle von Zwischenformen unterschätzt. So oder so aber ist es immer wieder erstaunlich zu sehen, welche unglaubliche Vielfalt aus nur 3 Zitrus-Urformen entstanden ist.

Pomelos - Riesen-Zitrusfrüchte aus dem eigenen Garten

Mitunter kann man zwar im Handel Glück haben, einige der birnenförmigen, grossen Früchte, die überwiegend aus Israel importiert werden, zufällig zu erwischen. Selbst angebaut und naturgereift aus dem eigenen Garten schmecken die auffallend porigen und dicken Früchte allerdings wesentlich besser. Kandiert lässt sich aus den Pomelos mit der grünlichen bis gelbgrünen Schale ein herrlich schmackhaftes Gewürz herstellen. Sie sind aber ebenso frisch vom Strauch geerntet ein kulinarischer Hochgenuss: Trotz ihres kräftigen Fruchtfleischs schmecken sie sehr mild und haben einen mittelaromatischen Geschmack mit einer erfrischenden süssen bis süss-säuerlichen Note.

Wuchs und Kultivierung der Pomelo

Während diese Zitrusart in Israel in der Umgebung von Jericho und Netanya sehr erfolgreich auf grossen Plantagen im Freiland angebaut wird, lässt sie sich hierzulande ohne Probleme als Kübelpflanze kultivieren. Und die Pomelo wächst wirklich zu einer attraktiven Schönheit heran, mit ihren stark geflügelten und stattlichen Blättern sowie den wulstigen, an feines Porzellan erinnernden Blüten - ein echter Hingucker auf Ihrer Terrasse, vom Start in den ersten Frühlingswochen bis weit in den Herbst hinein. Dann reifen die Früchte vollständig aus und bringen es dabei auf Grössen, die der einer Grapefruit in nichts nachstehen, sie vielfach sogar übertreffen. In den subtropischen Anbauländern erreichen sie allerdings nicht selten einen Durchmesser von über 30 Zentimeter und werden bis zu drei Kilogramm schwer. Insgesamt ist die Pomelo Pflanze durch einen kräftigen, dornigen Wuchs gekennzeichnet, bei der die Triebe aus den Achselknospen heraus immer wieder gut verzweigen und sich grosse Blätter in ovaler, elliptischer Form bilden. Ihr ganz besonderer Reiz liegt darin, dass die grossflächigen Blüten teilweise in Trauben aber auch einzeln auftreten können.

Kultur der Pomelos im Kübel

Natürlich werden Pomelos in mitteleuropäischen Gärten ausschliesslich im Kübel angezogen. Der Pflanzkübel muss angemessen gross sein (ab 25 L), dann werden auch die noch relativ jungen Pomelos in unseren Klimabereichen sehr zeitig fruchten. Sorgen Sie ausserdem für angemessene Temperaturen während der Überwinterung, die idealerweise (auch im Ballenbereich!) bei 8 bis 12 °C liegen sollen. Pomelos brauchen wie Grapefruits und Pampelmusen eher höhere Temperaturen als beispielsweise Zitronen oder Kumquat, vor allem auch, wenn noch unreife Früchte über den Winter weiterentwickelt werden sollen.

Tipps für die Pomelo-Kultur

Obwohl Zitruspflanzen als ausgesprochen robuste Gewächse gelten, die sich eigentlich nur durch falsches Giessen, zu wenig Licht aus der Ruhe bringen lassen, müssen bei der Kultur einige wichtige Regeln eingehalten werden:

• Pflanzen oder topfen Sie Ihre Pomelo ausschliesslich vom frühen Frühling (März) bis in den September um, also zu Beginn oder während der Vegetationsperiode, nicht aber in der relativen Ruhephase im Winter.
• Verwenden Sie ein möglichst hochwertiges Substrat oder eine Erde, die im Idealfall durchlässig und nährstoffreich ist (strukturstabile Kübelpflanzenerde).
• Eine Pomelo in Topfkultur muss ungefähr alle zwei bis drei Jahre umgesetzt werden. Dafür sollte jedes Mal ein um zwei bis fünf Zentimeter grösseres Pflanzgefäss verwendet werden.

Pomelos geniessen

Falls die Fruchtschalen der Pomelo zur Erntezeit leicht grünlich bleiben sollten, was bei manchen Sorten durchaus normal ist, tut das dem köstlich-fruchtigen Geschmack übrigens keinen Abbruch. Das feste Fruchtfleisch sitzt unter einer vergleichsweise dicken Schale und die einzelnen Fruchtsegmente lassen sich leicht mit den Fingern trennen. In der idealen Reifezeit kann falls gewünscht auch die eher bittere Fruchthaut der einzelnen Fruchtsegmente ganz leicht mit Fingern oder unter Zuhilfenahme eines Messer abgezogen werden.