Autor: Elietta Becker

Ist die Ernte allzu üppig ausgefallen, möchte manch einer gerne diesen Ertrag konservieren. Doch nicht jede Methode ist für jedes Gemüse, Obst oder Kraut gleichermaßen geeignet. So muss man beim Rucola Einfrieren in Kauf nehmen, dass die Optik stark leidet.

Wenn die kleinen, fröhlich blühenden Studentenblumen am Absterben sind, so bedeutet dies nicht das Ende ihrer Dynastie: zum Glück für viele Hobbygärtner bilden Tagetes Samen. Diese können, sobald sie getrocknet sind, entfernt und bis zum Folgejahr aufgehoben werden.

Sie sehen sich zwar sehr ähnlich, dennoch bestehen zwischen der Akazie und der Robinie Unterschiede. Diese sollte man – besonders als Tierhalter – unbedingt kennen, wenn eine Kultivierung der Gehölze geplant ist, denn auch bezüglich ihrer Giftigkeit unterscheiden sie sich.

Wenn sich der Sommer verabschiedet, tun dies viele Kräuter auch. Damit man auch in der kalten Jahreszeit nicht auf sie verzichten muss, können viele von ihnen konserviert werden. So kann man Koriander einfrieren, um ihn bis zum Folgejahr verwenden zu können.

Schlafmohn Samen steht etwas im Verruf. Der Grund hierfür liegt darin, dass er von vielen Menschen als Opiat angesehen wird. Das ist nicht nur falsch, sondern auch schade, denn er ist sehr gesund und kann gut zum Backen verwendet werden.

In manchen Jahren fällt die Obsternte derart üppig aus, dass die Früchte auf irgendeine Art konserviert werden müssen. Verschiedene Methoden stehen zur Auswahl. So kann man Birnen einfrieren, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verzehren. Dabei ist jedoch einiges zu beachten.

Das Einjährige Rispengras würde niemanden stören, wenn es sich nahtlos und unauffällig in bestehende Rasenflächen einfügen würde. Tut es aber nicht. Es sticht durch Farbe und Wuchshöhe unschön hervor, so dass man als ordnungsliebender Gartenbesitzer das Poa annua bekämpfen sollte.

Sie gehören zu den beliebtesten Pilzen und gelten als echte Delikatesse. Leider sind sie nicht ganzjährig erhältlich, so dass man sich lange darauf freuen kann, sie endlich wieder auf dem Teller zu haben. Wann Pfifferlinge Saison haben, erfahren Sie hier.

Damit sie ihre wunderschönen Blüten hervorbringen können, muss man seine Hortensien düngen. Dabei sollten jedoch einige Kriterien berücksichtigt werden, denn die Pflanzen haben zwar einen hohen Nährstoffbedarf, vertragen jedoch nicht jeden Dünger. Wir sagen Ihnen, wie es richtig gemacht wird.

Die meisten Kräuter schmecken am besten, wenn sie frisch gepflückt, verarbeitet und verzehrt werden. Dennoch spricht nichts dagegen, wenn man Petersilie einfrieren möchte. Hierbei sollten lediglich einige Tipps und Tricks beachtet werden, die wir Ihnen nachfolgend näher erläutern möchten.