Autor: Lesya Kochubey

Vor ein paar Wochen habe ich nicht mehr warten können, ja, ich gestehe es, und von einem Limetten Bäumchen eine noch unreife Fingerlimette abgeschnitten und probiert. Die Fingerlimetten (Microcitrus australasica) sind noch so selten hier im Mitteleuropa und ich habe schon so oft den spannenden Fruchtinhalt dieser wirklich sehr ungewöhnlichen gurkenförmigen Zitrusfrüchte aus dem australischen Dschungel im Internet bestaunt. In unserem Gartenshop können Sie Limettenbäume kaufen und im eigenen Garten...

Das Laub dieses Strauchs ist im Austrieb purpurfarbig, im Sommer erscheinen die kleinen, bei Bienen und Hummeln sehr beliebten lila Blüten und näher zum November, gerade wenn es im Garten weniger schön, langweiliger, grauer wird – da ist Callicarpa mit etwas ganz Besonderem da. Die Früchte, nein die Liebesperlen der Schönfrucht kommen zum Leuchten. Die violett glänzenden Kügelchen haben eine einmalige Beerenfarbe in der Pflanzenwelt, sie stehen in dichten Bündeln und halten bis...

Birkensaft war der billigste Saft in den Geschäften der ehemaligen UDSSR-Ukraine. 8 Kopeken (= 8 Pfennige?) für ein drei Liter Glas! Tatsächlich viel billiger als Mineralwasser. Das Birkenwasser war wirklich ausschliesslich im 3 Liter Glass erhältlich. Und den hat man oft nur deshalb gekauft, weil gerade das 3 Liter grosse Einmachglas dringend gebraucht wurde. Warum im drei Liter Glas? Meine Theorie wäre – unsere Geschäfte waren damals gross und leer und diese Leere füllte man am besten...

Wer seinen eigenen Birkensaft unverfälscht und naturecht probieren will, muss selbst Hand an seine Birken legen. Vielleicht schmecken die ja bei uns ganz anderes als in der Ukraine? Und da wir selber im Frühjahr 2017 vorhaben, unsere fünf grossen Birken auf dem Lubera-Gelände zu melken, habe ich bereits einmal fleissig recherchiert. Und natürlich sind uns Kommentare von allfällig erfahrenen Birkenentsaftern jederzeit willkommen (einfach an umfrage@lubera.com) schicken.

1. Es ist wichtig, dass der Baum min...

In der Ukraine  – besonders dort, wo rechts und links dichte Wälder stehen – findet man auf der Autobahn  “Verkaufsstände” mit den leckersten und den frischesten Sachen: Heidelbeeren, wilden Erdbeeren, Pilze, Waldhimbeeren, Heilkräutern – mühsam gesammelt und in der Regel sofort zur Autobahn getragen. Gefährlich ist es allemal, Warndreiecke – Fehlanzeige. Aber die meisten Autofahrer passen auf die Menschen und ihre...

Eines Tages schuf Gott die Blumen und seine Engel bemalten sie nach Lust, Laune und eigenem Geschmack mit kunterbunten Farben. 

Ein Pflänzchen war so klein, so bescheiden und schüchtern, dass es immer wieder von den anderen nach hinten gedrängt wurde, immer wieder, bis den Engeln die Farben ausgingen. Das Pflänzchen weinte bitter: “Vergiss mein nicht”, bat es seufzend. 

Gott hörte, lächelte erlösend und half. Er tauchte seinen Zeigefinger in den Himmel und seinen Kleinen...

Und wieder Etwas, was mir früher nie aufgefallen ist, erst nachdem ich angefangen habe, meine Erinnerungen an Omas Garten für Sie nieder zuschreiben: Mir war nie bewusst, dass meine Oma nie Schwarzen Tee getrunken hat. Die Schwarztee-Tradition in Osteuropa ist sehr stark ausgeprägt. Und den Samowar kennt jeder. Meine Oma hatte auch einen, einen elektrischen sogar. Aber er stand nur oben auf dem Schrank im Wohnzimmer und strahlte voller Unbenütztheit so vor sich hin. Denn Oma hat immer Tee aus ...

Hopfen = Bier, so ist die erste Assoziation der meisten Menschen. Aber bei mir tickt immer noch etwas anderes im Kopf, nämlich so: Hopfen = Haar waschen. Nicht dass ich das Bier nicht mag, ganz im Gegenteil, aber so habe ich die Pflanze kennengelernt, beim Haarwaschen, genauer gesagt beim Kopfwaschen, denn wir Slaven sagen "Kopf waschen" :-) In diesem Beitrag wird auch erläutert warum "Heilpflanze Hopfen" auch eine Assoziation zu der Pflanze ist. Sind Sie auf der Suche nach dem richtigen...

Wenn Sie sich für einen Flieder-Strauch entschieden haben, muss Ihnen bewusst sein, dass sich der Flieder mit den Jahren stärker breit machen wird, als ihnen vielleicht lieb wäre. Da der Edelflieder irgendwann eine Höhe von sechs bis sieben Metern erreichen kann, werden für Stadtgärten und Balkone sicherlich kleinere Pflanzen gewünscht. Und wenn es doch eine Syringa sein muss, empfehlen wir Ihnen ein Fliederstämmchen einzupflanzen, das Sie im Lubera Gartenshop bequem bestellen können.

Stämmchen sind...

Einige Menschen behaupten, Essig sei ungesund. Essigsäure greift die Magenschleimhaut an und reizt den Magen-Darm-Trakt. Und diese Behauptungen stimmen natürlich. Ja, genau, wenn Sie täglich mehrere Liter Essig trinken, bleibt ihm einfach nichts übrig, als all Ihre inneren Organe ätzend anzugreifen. Den vernünftigen Menschen hilft er indessen gegen Verstopfung und Sodbrennen, reguliert den Blutzuckerspiegel, schützt vor Verkalkungen, normalisiert den...