Schokoladenminze (Mentha piperita)

Hallo, ich habe mir eine Schokoladenminze gekauft, wollte diese jetzt ernten und habe gesehen, dass sie schon rosa Blüten hat. Kann ich die Minze trotzdem für Tee verwenden?

Antwort: Minze ernten

Minze kann während der ganzen Vegetationszeit, auch während und nach der Blüte geerntet werden.
Sie sollte nur keinen Samen ansetzen, da dadurch das Aroma der Minze vermindert wird. Sie kann aber trotzdem geerntet und als Tee verwendet werden, sie wird nicht giftig oder ungeniessbar.

Viele Grüsse
Alexandra Dressel

Ich habe eine Schokominze in einem Topf auf dem Balkon. Auf einigen Bättern hat es kleine weisse Pünktchen, welch aussehen wie staub. Unter der Lupe kann man sehen, dass wenn man sie entfernt, kleine dunkle Punkte zum Vorschein kommen.
Was kann das sein.
Mit freundlichen Grüssen

Melina Allenbach

Antwort: Das sind Schmierläuse!

Das sind Schmierläuse! Entweder mit Seifenlauge abspülen, wenn das nicht hilft - hilft nur noch die chemische Keule! Gruß Don Giardino

Hallo,
hab mir bei ihnen eine After Eight Minze gekauft, wächst auch gut, was kann ich mit den Blätter machen bzw zubereiten?

Antwort: Schokominze und Ihre Verwendung

Minzen sind sehr vielseitig verwendbar. 
Sie können Tee (aus den getrockneten oder frischen Blätter) oder Minzensirup herstellen.
Minzen finden auch in allerei Desserts Verwendung. Besonders hierfür ist die Schokominze After Eight gut geeignet.

Hier finden Sie noch jede Menge Rezepte mit Minzen.

Viel Spass beim Ausprobieren.

Viele Grüsse
Alexandra Dressel

Antwort: Schokoladenminze macht sich wirklich köstlich auf Obstsalat

hallo tanja,
schokoladenminze hab ich heuer auch gepflanzt! u. werde das im nächsten jahr wieder! sie macht sich wirklich köstlich auf obstsalat (vor allem, wenn erdbeeren u. bananen drin sind, dann noch ein paar schokoraspeln drauf - hmmm). auch lecker u. sehr hübsch ist sie auf obstkuchen mit etwas sahne. oder fruchtjoghurt. oder in bananenmilch, sogar auf nutellabrot! u. pfannkuchen, u. in bowle......
viele grüße u. guten appetit!
rosemarie

Aus der Kreuzung welcher Pflanzen entstand die Schokoladenminze oder wie wurde ihr Aroma hervorgezüchtet?

Antwort: Ausgangspflanzen der Schokominze

Hallo Gartenfreund,

Ausgangspflanzen für die Kreuzung M. piperita var. piperita 'Choco' waren zum einen die Wasserminze (M. aquatica), zum anderen die Ährenminze (M. spicata). Vermutlich steht die 'Choco' der M. spicata Elternschaft näher als zu M. aquatica. Was für Liebhaber, der Minzen sammelt. In der M. piperita Gruppe gibt es mittlerweile dutzende Auslesen mit unterschiedlichsten Düften. Ein schönes Rezept:
Minz-Sahne-Soße:
1 Tasse Minzblätter
1 Tasse Petersilie
3/4 Tasse Saure Sahne oder Creme fraiche
1/4 Tl Salz
Minze und Petersilie fein hacken, mit Sahne und Salz glatt rühren.
Eine gute Woche wünscht
M. Lokies

Ich habe vorletztes Jahr eine Schokoladenminze bei Ihnen bestellt und Anleitungsgemäss gepflanzt. Letzes Jahr hat sich ein winziges Stengelchen gebildet, dieses Jahr sinds drei - während die normale Minze etwa 2 Fuss weiter weg wuchert und spriesst. Was läuft hier falsch?????

Antwort: Antwort: Warum wächst die Schokoladenminze nicht?

HMM, wenn ich das wüsste, meistens wuchert auch die Schokominze ganz schön vor sich hin.

Minzen hassen zu trockene Gartenstellen und gehören zu den ganz weinigen Arten, die eigentlich eine feuchte Stelle vorziehen. Steht die Schokominzue vielleicht an einem zu sonnigen , trockenen Platz?

Düngen Sie die Schokominze nochmals (sie lieben eine gute und reichhaltige 'Ernährung'). Falls das nicht hilft, fahren Sie mal mit ihrer Mantis-Gartenfräse darüber. Entweder entstehen dann aus den Wurzelstückchen neue Minzenpflanzen, oder aber Sie haben bereits das Pflanzbeet für eine neue Pflanze vorbereitet ;-))


Trotzalledem viel Freude am Garten wünscht

Markus Kobelt

Lubera