Frühlingsstern, Ipheion uniflorum
Frage - 22.11.2006

Sind die Blätter, Blüten und Zwiebeln essbar?

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Kurzinfo
Name	Frühlingsstern, Ipheion uniflorum
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Produkte	Frühlingsstern, Ipheion uniflorum
Shop Kategorien	Blumenzwiebeln » Diverse Blumenzwiebeln Herbst
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22.11.2006
Antwort (von Markus Kobelt)
Nein, eigentlich handelt es sich um eine Giftpflanze. Die blaue Frühlingssternblume enthält jedoch das Steroid Ecdysteron. Diese wird von der Pflanze gebildet, um sich vor Insekten zu schützen. Gleichzeitig wird jedoch diesem Steroid in der einschlägigen Bodybuilder-Literatur auch eine gute Wirkung in Bezug auf die Muskelbildung nachgesagt. Da aber hört des Gärtners Kompetenz dann wirklich auf....

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22.11.2006
(von )
Hat A+S denn eine andere Sorte Ipheion im Angebot, denn dort wird für den Verzehr 'geworben'?

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22.11.2006
Ipheion zum Essen (von Markus Kobelt)
Na ja, zwingen sie mich nicht dazu, etwas über Mitbewerber zu sagen... ausser gutes. Ich habe ja in meinem Mail angetönt, aus welcher (Bodybuilder-) Ecke die Idee zum Essen kommt. Grundsätzlich sind das Giftstoffe, die in Ipheion zu finden sind. Eine mögliche therapeutische Wirklung hängt in jedem Falle von der Dosierung ab. Und dies wiederum ist definitv nicht die Sache des Gärtners.

Ohne ganz klare Resultate und Tests würde ich nie so eine Zwiebel als Lebensmittel empfehlen. Scheint mir - Entschuldigung AuS - etwas fahrlässig. Auf der anderen Seite nehme ich natürlich meine Verdächtigungen sofort zurück, wenn A&S die Sache mit der Dosierung, mit den Giftstoffen, Langzeitwirkungen etc sauber abgeklärt haben sollte