Kräuter und Heilpflanzen
Auf dieser Seite finden Sie alle von uns veröffentlichten Artikel und Informationen zum Thema «Kräuter und Heilpflanzen»
Brennnessel essen – Inhaltsstoffe, Rezepte & Konservierung
Pflanzen der Familie Urticaceae werden häufig als Unkraut verschrien und demzufolge entsorgt. Dies ist insofern schade, als dass sie voller wertvoller Inhaltsstoffe stecken. Statt sie zu vernichten, sollte man lieber die Brennnessel essen oder ihre Heilkraft nutzen. In welcher Form dies möglich ist, erfahren Sie hier.
Kräuterbeet auf dem Balkon anlegen, bepflanzen und pflegen
Wer keinen eigenen Garten besitzt, braucht dennoch nicht auf Petersilie, Schnittlauch & Co zu verzichten: es ist sehr gut möglich, ein Kräuterbeet auch auf dem Balkon anzulegen. Dabei müssen lediglich einige Kriterien bezüglich Standort, Auswahl der Pflanzen sowie deren Pflege berücksichtigt werden.
Aquilegia, Akelei Pflege, Standort, Aussaat & Heilwirkung
Eine Pflanze muss nicht immer pompös und gewaltig aussehen. Dass auch filigrane Blühpflanzen einen wunderschönen Anblick bieten können, beweist die Akelei (Aquilegia), die nicht nur farbenfroh (Blau, Violett, Gelb, Blau-Weiß, Rot, Rosa, Weiß), sondern auch noch pflegeleicht ist. Einmal gepflanzt oder gesät, erfreut die 30 – 90 cm hohe Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse den Gartenbesitzer mehrere Jahre lang immer wieder durch ihre...
WeiterlesenWeißklee: Unkraut oder Heilpflanze? Das sollten Sie wissen
Die kleine Pflanze ist bei vielen Hobbygärtnern als Unkraut verschrien. Ob in Beeten, Rabatten oder gar im Rasen: Weißklee wird für gewöhnlich gnadenlos vernichtet. Einerseits verständlich, da er sich ungeniert ausbreitet, andererseits jedoch auch schade, da er in der Naturheilkunde gut gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt werden kann. Die Wirkung von Trifolium repens ist nicht zu unterschätzen, was man vielleicht beim nächsten Angriff gegen ihn bedenken sollte…
Hochbeet düngen - wann, wie oft und womit muss ein Hochbeet gedüngt werden?
Wann und wie soll man die Pflanzen auf dem Hochbeet düngen? Das ist eine häufig gestellte Frage. Ein Hochbeet wird klassisch mit Gehölzschnitt, Laub und Rasensoden und halbreifem Kompost gefüllt. Dann erst wird die eigentliche Pflanzschicht eingefüllt. Sie besteht aus Gartenerde vermischt mit reifem Kompost oder einer fertigen Pflanzerde wie unserer Fruchtbaren Erde Nr. 4 aus dem Lubera® Shop. In der ersten Saison haben alle Gemüse und Kräuter darauf ausreichend Nährstoffe zur...
WeiterlesenBerglauch (Allium senescens) – Pflege, Aussaat & Essbar?
Der Berglauch (Allium senescens) ist eine dekorative und essbare Pflanze, die in bergigen Gebieten auf Wildwiesen bis in eine Höhe von etwa 2.300 Meter natürlich wächst. Seine Blütezeit dauert von Juli bis September. Die rosa Blütenköpfe sind nicht nur in Bauergärten zwischen Lavendel, Salbei und Thymian sehr beliebt, sondern auch als Beischmuck in Blumenarrangements. Kulinarische Liebhaber verwenden den Berglauch auch in der Küche. Er wird oft Salaten...
WeiterlesenKnoblauch Samen erkennen, sammeln und aussäen
Während sich die Zehen allgemeiner Beliebtheit erfreuen, werden Knoblauch Samen häufig missachtet. Der Grund liegt darin, dass viele Hobbygärtner gar nicht wissen, dass diese überhaupt vorhanden sind. Dies ist insofern schade, als dass sie sich hervorragend zur Anzucht neuer Pflanzen eignen.
Lakritz-Tagetes: die besten Tipps zur Kultivierung & Verwendung
Die Lakritz-Tagetes ist (noch) eine echte Rarität: die kleine Pflanze mit den filigranen Trieben ist bislang nur wenigen Menschen bekannt, was sehr schade ist. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Süßspeisen, zur Herstellung von Tee oder einfach als kleine Nascherei für zwischendurch. Ihre Pflege ist denkbar einfach – einen Sommer lang muss man sich nur wenig um das einjährige Gewächs kümmern.
Küchenlorbeer im Garten kultivieren – Tipps zur Pflege & Verwendung
Der Küchenlorbeer – auch einfach nur Lorbeer oder Gewürzlorbeer genannt – ist eine sehr beliebte Würz- und Heilpflanze, die bereits seit Jahrhunderten kultiviert wird. Die Pflege ist nicht besonders schwierig, wenn man auf die Ansprüche des Gewächses bezüglich Standort und Überwinterung eingeht. Was bei der Kultivierung zu beachten ist, haben wir für Sie zusammengefasst.
Sollte man Thymian schneiden oder zupfen?
Frisch und gesund kochen liegt im Trend. Zur gesunden Zubereitung von Mahlzeiten gehören die richtigen Kräuter, die im Garten, auf dem Balkon oder der Fensterbank liebevoll gepflegt werden. Zur weiteren Verarbeitung gilt es beim Thymian schneiden einiges zu beachten.
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