Kochen
Auf dieser Seite finden Sie alle von uns veröffentlichten Artikel und Informationen zum Thema «Kochen»
Cornus kousa zum Zweiten: Rezeptvorschlag
Wolfgang Eberts hat sich wahrlich nicht lumpen lassen. In einer zweiten Mail nämlich hat er nachgelegt – mit einem Rezeptvorschlag. Den dürfen wir Ihnen auf gar keinen Fall vorenthalten!
“Von den Cornus kousa chin. Früchtchen die Stiehle abzupfen, dann in ein Schälchen geben, braunen Zucker drüber, einen Spritzer Zitrone und ein klein wenig von der köstlichen "Williamine" drübersprinkeln. Wetten daß … die Früchtchen dann schmecken?”
Bei der Williamine darf man dann ruhig wählerisch sein und z.B...
WeiterlesenBärlauch Butter
Wie wäre es mit einer knallgrünen Bärlauch Butter für den Osterbraten? Im Beitrag unten zeige ich dir, wie du schnell und einfach selber Bärlauch Butter herstellen kannst. Bärlauch Butter passt hervorragend zu Lammfleisch oder als Aperitif auf eine Bruschetta zusammen mit Tomaten belegt. Möchtest du Bärlauch in deinem Garten oder in einem Topf auf deiner Terrasse pflanzen? Dann kannst du im Lubera Shop Bärlauchpflanzen kaufen.
Bärlauch Butter – so wird's gemacht:
- 2 handvoll Bärlauch Blätter
- Etwas Olivenöl
- Etwas Salz...
Redloves® in aller Munde
Bisher konnten Sie, liebe Newsletter-Abonnentinnen und -Abonnenten, nur dann Redloves® geniessen, wenn Sie im eigenen Garten einen Redlove®-Baum gepflanzt hatten. Oder wenn Sie z.B. am Tag der offenen Türe von Lubera zu Gast waren und an der Redlove®-Degustation teilgenommen haben. Das aber hat sich seit dieser Woche ganz grundlegend geändert!
Die Früchte der Redloves® nämlich liegen seit dieser Woche in den Obstabteilungen der grossen schweizer Supermarktketten. Können Sie sich...
WeiterlesenSüsskartoffel-Pancakes aus dem Ofen
Hast du schon mal Süsskartoffel-Pancakes gebacken? Wir haben unsere Süsskartoffeln im Dezember 2023 geerntet und nun sind noch ein paar Knollen übrig. Deshalb habe ich beschlossen, aus diesen Knollen Süsskartoffeln-Pancakes zu backen. In diesem Beitrag zeige ich dir ein Rezept, welches du zuhause leicht nachbacken kannst. Falls du selber keine eigene Süsskartoffeln hast, kannst du im Lubera Shop Süsskartoffelpflanzen kaufen.
WeiterlesenSpätherbstliches Redlove-Süppchen
Wenn man jetzt im Spätherbst den ganzen Tag draussen war, wenn man mit klammen Fingern die letzten (gar nicht unbedingt notwendigen) Gartenarbeiten erledigt hat oder wenn man von einem langen Spaziergang zurückkommt, bei dem einem die Kälte ein bisschen zu arg unter die Kleider gekrochen ist, dann, ja was dann?
Heisser Apfel-Holunder-Saft beispielsweise wäre wohltuend. Keine Frage. Und lecker. Auch keine Frage. Spannende, weniger konventionelle Alternativen? Keine Idee? Wir schon: Ein...
WeiterlesenRedlove® als gutes Omen
Graham Rice, einer der einflussreichsten Gartenjournalisten Englands, beschreibt in seinem Blog Transatlantic Gardener ein überraschendes Ergebnis. In seiner Kolumne über neue Pflanzen (New Plants), die er regelmässig auf der Seite der RHS, der Royal Horticultural Society, veröffentlicht und wo er in den letzten gut 5 Jahren über 500 neue Pflanzen vorgestellt hat, ist der Artikel über die Redloves® bei weitem der beliebteste: Redlove® hat ca 50% mehr Views als die nächstbeste Sorte!
Lesen Sie selbst...
Kräuter Focaccia
Liebst Du den Frühling auch so sehr? Endlich können wir draussen wieder aus dem Vollen schöpfen und die vielen feinen Kräuter pflücken und geniessen. Ich gebe sehr gerne Kräuter in unser Essen. Sie sind gesund, liefern uns wertvolle Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Heute zeige ich dir, wie du eine feine Kräuter Focaccia machen kannst. Im Lubera Shop kannst du viele verschiedene Küchenkräuter kaufen.
Diese Kräuter Focaccia beweist, dass Essen nicht nur gesund sein kann, sondern auch hervorragend...
WeiterlesenEtagenzwiebel - Marsala Zwiebelchen
Von der Etagenzwiebel kann ich fast das gesamte Jahr über ernten. Kennst du die Etagenzwiebel? Früher war sie sehr rar und ich habe selbst lange danach gesucht. Heute kannst du die Etagenzwiebel ganz einfach bei Lubera kaufen. Ich finde es toll, dass Lubera auch alte Gemüse wieder in den Handel bringt. In diesem Beitrag zeige ich dir ein Rezept für die kleinen Brut-Zwiebelchen, die sich etwa auf Kniehöhe an der Pflanze bilden. Lass die Zwiebelchen nicht zu lange reifen, damit du sie...
Weiterlesen-15% auf alle Rosen!