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Weisskohl, Filderkraut

Brassica oleracea var. capitata f. alba

Weisskohl, Filderkraut
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Weisskohl, Filderkraut
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Weisskohl, Filderkraut
Höhe und Breite Endhöhe 40cm - 80cm
Wuchs
Endhöhe 40cm - 80cm
Weitere Daten
Botanisch Brassica oleracea var. capitata f. alba
Steckbrief Weisskohl, Filderkraut
Botanisch: Brassica oleracea var. capitata f. alba
Inhalt: 0.50 g
Inhalt: 150 Stk.
Ausreichend für: 54.0 m2
Keimdauer: 10 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 60 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 60 cm

Beschreibung

Der Weisskohl 'Filderkraut' ist eine Kulturpflanze in Deutschland. Es handelt sich um einen riesigen Kohlkopf, der prächtige spitz zulaufende Köpfe bildet. Er benötigt den gesamten Sommer, um sein wunderbares Aroma zu entwickeln. Er kann roh in Salaten oder gekocht verwendet werden, aber er ist besonders für die Herstellung von Sauerkraut bekannt. Die Kohlköpfe können zwischen Ende Oktober und Anfang November geerntet werden. Er kann eine Höhe von bis zu 60 cm erreichen.

Kulturanleitung

Aussaat anfangs April in Kistchen. Auspflanzen im Mai in kompostreiche Gartenerde. Abstand 60x60 cm. Ernte im Oktober.

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