Vom Beet in die Küche

Sabine Reber

Sabine Reber: Vom Beet in die Küche
Sabine Reber: Vom Beet in die Küche
Kein Produktbild vorhanden

Ein Buch voll mit Basiswissen für das erfolgreiche Biogärtnern, ergänzt mit vielen passenden Kochrezepten. Von Dahlienknollen, über Krautstiele bis zu Süsskartoffelblättern - hier finden Sie Grundzubereitungen, Küchentipps und 50 überraschende Rezepte. "Vom Beet in die Küche" ist ein Praxisbuch, ungewöhnlich sinnlich schön umgesetzt.
 
Die erfolgreiche Schweizer Gartenbuch-Autorin Sabine Reber zeigt in ihrem Buch "Vom Beet in die Küche", dass Gärtnern und Kochen ganz einfach zusammengehören. Ausgehend von ihrer gärtnerischen Passion erklärt sie Gartenpraxis grundlegend. Und zeigt einmal mehr, dass sie (aus reichlich eigener Erfahrung) weiss, wie auch auf kleinstem Raum ein Garten angelegt werden kann. Wie im Nachgang dann die eigene Ernte in schmackhafte Mahlzeiten verwandelt werden kann, das veranschaulichen rund 50 einfache Rezepte. Dabei werden bekannte aber auch besondere Pflanzen und Pflanzenteile verarbeitet - von Dahlienknollen, über Krautstiele bis zu Süsskartoffelblättern.

Sowohl Gartenszenen als auch Kochrezepte wurden von Stöh Grünig in wunderbar lebendigen, sinnlichen Bildern festgehalten.

Die Rezepte sind in Zusammenarbeit mit Ueli Schneeberger, Profikoch und Urban Gardener, entstanden.

Autor/in: Sabine Reber
Fotos: Stöh Grünig
Ausgabejahr: 2016
Verlag: AT-Verlag
Umfang: 232 Seiten
Einband: Gebunden
Format: 19.5 cm x 26.5 cm
ISBN: 978-3-03800-915-3

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Vom Beet in die Küche (0)

Leider gibt es aktuell noch keine Fragen oder Erfahrungsberichte.
Name: Vom Beet in die Küche Erhältlich: April bis November
Interessante Produkte
Rotfleischige Australische Fingerlimette
Zum Produkt
ab ¤ 41,15 Rotfleischige Australische Fingerlimette Microcitrus australasica - Rotfleischige Kaviarlimette
lieferbar
Halbstamm im 5L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 60/80cm, Stammhöhe: 30cm ¤ 41,15
Halbstamm im 8.5L-Topf, Gesamthöhe inkl. Topf: 80/100cm, Stammhöhe: 30cm ¤ 51,45
Das Marmeladenbuch
Zum Produkt
¤ 17,95 Das Marmeladenbuch Veronique Witzigmann
lieferbar
Buch ¤ 17,95
Zitronen-Hybride Lemox
Zum Produkt
¤ 41,15 Zitronen-Hybride Lemox Citrus limon Hybr. Lemox - Die samenlose Zitronenneuheit
lieferbar
Halbstamm im 8.5L Container, Gesamthöhe inkl. Topf: 100/125cm, Stammhöhe: 60cm ¤ 56,00
Sommerkiwi Adam
Zum Produkt
%
¤ 17,56
statt ¤ 21,95
Sommerkiwi Adam
Befruchter für alle Actinidia kolomikta (Sommerkiwi)
lieferbar
am Bambusstab im 2lt-Topf ¤ 17,56
statt ¤ 21,95
Minikiwi 'Kens Red'
Zum Produkt
%
¤ 21,80
statt ¤ 27,25
Minikiwi 'Kens Red'
Actinidia arguta 'Kens Red', Traubenkiwi mit violettem Fruchtfleisch
lieferbar
am Bambusstab im 5lt-Topf ¤ 21,80
statt ¤ 27,25
Lubera® Pflanzen-Biografie 'Heidelbeeren'
Zum Produkt
¤ 7,90 Lubera® Pflanzen-Biografie 'Heidelbeeren' Alles, was Sie immer schon über die Heidelbeeren wissen wollten
lieferbar
Büchlein im A5 Format 80 Seiten ¤ 7,90
Ein süsses Stück vom Glück
Zum Produkt
¤ 17,95 Ein süsses Stück vom Glück Veronique Witzigmann
lieferbar
Buch ¤ 17,95
Minikiwi 'Purpurna'
Zum Produkt
%
¤ 21,80
statt ¤ 27,25
Minikiwi 'Purpurna'
Actinidia arguta 'Purpurna', Traubenkiwi mit rotem Fruchtfleisch
lieferbar
am Bambusstab im 5lt-Topf ¤ 21,80
statt ¤ 27,25