Tomatillo 'Aurora' (Saatgut) BIO

Die Tomatillo 'Aurora' ist eine ertragreiche und sehr früh reifende Sorte. Die bis zu mandarinengrossen Früchte sind bereits ab Juni reif und erlauben eine sehr vielfältige Verwendung - wie wäre es zum Beispiel mit selbstgemachter Salsa?

Aussaat

Die Tomatillo 'Aurora' kann im April bis Anfang Mai zur Vorkultur im Topf ausgesät werden.

Kultur:

Das Ausplfanzen erfolgt nach den letzten Frösten im Mai. Im Kübel (ab 10 L) und im Freiland möglich, ein Abstützen der Pflanze ist hilfreich, aber nicht unbedingt notwendig.
Tomatillos sind selbststeril, es sollten also mindestens 2 Pflanzen nah beieinander stehen.

Ernte:

Ab Juni.

Früchte:

Die Tomatillos sind reif gelb, etwa mandarinengross und süss. Sie werden zu Saucen verarbeitet, gebraten oder auch roh wie Obst gegessen. Ihr Geschmack erinnert an Andenbeeren, Äpfel und Kartoffeln. Tomatillos sind neben Chilis eine klassische Hauptzutat von Salsa.