Schnittsellerie, aromatisch

Würziger, vielseitiger Sellerie als Suppengewürz und Gemüse.

Schnittsellerie, aromatisch
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Schnittsellerie, aromatisch
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Der Aromatische Schnittsellerie ist eine würzige Gemüsepflanze, die dem Knollen- oder Stangensellerie im Anbau und in der Verwendungsweise ähnlich ist, aber weniger Ansprüche und Anfälligkeiten aufweist. Die Blätter können ab dem Frühjahr als Gewürz für Suppen und Gemüse geerntet werden. Zum Trocknen und Einfrieren ist er gut geeignet. Der Schnittsellerie braucht weniger Platz als andere Sellerie-Vertreter. Er ist nur begrenzt frosthart.
Kultur
Vorgezogene Pflanzen von Feb.-Juli pflanzen.
Ernte
Ab Ende Juli.
Standortansprüche
Feines Saatbeet zur Aussaat. Sonne bis Halbschatten. Bevorzugt lockeren, humosen Boden.
Aussaat
April bis Juli. Lichtkeimer!
Keimung
18 - 22 ° C, 14 - 21 Tage.
Abstand
30 x 15 cm.

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Name: Schnittsellerie, aromatisch Botanisch: Apium graveolens var. secalinum
Reifezeit: Mitte Jul. bis Anf. Sept. Saatzeit: Anf. April bis Ende Jul.
Sonne: Halbschatten, Vollsonne Boden Schwere: leicht
Erhältlich: ganzjährig
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