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Rettich rot und grün, Speisekeimling

Rettich grün und rot

Rettich rot und grün, Speisekeimling
Rettich rot und grün, Speisekeimling
Rettich rot und grün, Speisekeimling
Rettich rot und grün, Speisekeimling
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Die Anzucht von Speisekeimlingen liefert das ganze Jahr hindurch frische und gesunde Sprossen.
Tipp: Keimlinge roh oder kurz gedämpft verwenden. Die Rettich-Sprossen sind dekorativ und verleihen vielen Gerichten eine würzige Schärfe.

Anzucht: Den Samen in einem Keimapparat oder anderen passenden Gefässen aussäen und anfeuchten. Danach wird der Samen 2-mal täglich mit frischem Wasser durchgespühlt. Wichtig: Das Wasser muss ablaufen und soll nicht im Gefäss stehen bleiben.
Keimdauer: 6-8 Tage bei 18-20°C.
Standort: Sonnig bis halbschattig.
Aussaat Vorkultur: Januar bis Dezember
Ernte: Januar bis Dezember

Inhalt: 40 g reicht für ca. 4 Portionen

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Name: Rettich rot und grün, Speisekeimling Botanisch: Raphanus sativus
Reifezeit: Anf. Jan. bis Ende Dez. Saatzeit: Anf. Jan. bis Ende Dez.
Blätterfarbe: grün Erhältlich: Januar bis November
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