Echtes Süssholz

Glycyrrhiza glabra: Eine Kräutermedizin, die 50mal süsser als Zucker ist. Wächst staudig.

Echtes Süssholz
Echtes Süssholz
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Das Echte Süssholz war schon im alten Ägypten bekannt. Glycyrrhiza glabra gehört auch zur Familie der Hülsenfrüchtler. Das Echte Süssholz ist ein aromatisches Kraut, das seit Jahrtausenden in Lebensmitteln und medizinischen Heilmitteln als Duftstoff, Aroma und/oder Arznei verwendet wird. Als eine Kräutermedizin hat Glycyrrhiza glabra eine beeindruckende Liste gut dokumentierter Anwendungen, wird aber meistens als Kräuterwunder übersehenen. Das Echte Süßholz enthält eine Zusammensetzung, die ungefähr 50-mal süßer als Zucker ist. Dies ist ein winterharter Strauch mit leichtem, sich ausbreitendem Laub, das ein fast federartigen Aussehen aus der Entfernung hat und graziös in Ihrem Garten aussehen kann. Die Pflanzen kann bis zu 90cm hoch werden. Ernten Sie die Wurzeln des Echten Süssholzes jeden 2. oder 3. Herbst!
Kultur
Entfernen Sie die Blütenstände, um stärkere Wurzeln zu fördern. Mehrjährig.
Ernte
Im 2. oder 3. Herbst.
Standortansprüche
Volle Sonne. Geschützter Standort. Nährstoffreicher, sandiger, leicht alkalischer Boden.
Aussaat
Frühling oder Herbst im Freiland.

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Name: Echtes Süssholz Botanisch: Glycyrrhiza glabra
Reifezeit: Anf. Sept. bis Ende Nov. Saatzeit: Anf. März bis Ende Mai, Anf. Aug. bis Ende Okt.
Sonne: Vollsonne Boden Schwere: leicht
Boden pH-Wert: alkalisch Süsse: süss
Erhältlich: ganzjährig
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