Meinen Sie nicht auch, dass ich den Titel genaugenommen gerade falschherum formuliert habe? Normalerweise landen nämlich Gemüse und Pflanzen aus dem Garten in der Küche – und nicht umgekehrt.

Nicht so aber bei der Süsskartoffel, lat. Ipomea batatas: In der Küche nämlich ist sie längst schon angekommen. Ist man bei einer wohlorientierten Köchin oder bei einem modern-kreativen Koch eingeladen, wird auch der nicht oder wenig kochende Gärtner schon Süsskartoffeln angetroffen haben. Seit einigen...

Die Blüten der Blauen Honigbeeren und auch unserer Erstbeeren® sind durchaus attraktiv. Mit ihrer crême-beigen Farbe korrespondieren sie gut mit den rundlich-samtenen blau-gräulichen Blattern, die sich nur leicht vor der Blüte entwickeln und diese so durchaus sichtbar lassen.

Doch die Blüten sind nicht nur schön, sie stellen auch eine botanische Rarität dar: Sie hängen immer paarweise und die Frucht bildet sich aus zwei (!) Blüten. Damit erklärt sich auch der Name ?Blaue Doppelbeere?, der eigentlich...

Kürzlich hatte ich ganz einfach genug. Mir platzte der Kragen. Was hatte mich so gereizt, dass ich alle Vorsicht hinter mir liess, und Klartext schrieb?
Um was es denn ging? Ach ja, um Urban Gardening, gegen das ja eigentlich niemand etwas haben kann. Und vielleicht ist das gerade das Problem: Niemand hat was dagegen, etwas politisch Korrekteres kann man sich gar nicht vorstellen, eigentlich ist auch noch Guerilla -Gardening politisch korrekt und wird nur allzu gerne vom Urban Gardening...

Kennen Sie das Gefühl, etwas nicht zu wissen, was man definitiv hätte wissen sollen? Oder etwas nicht gesehen zu haben, was man hätte sehen sollen und auch eigentlich schon hundert Mal gesehen hat?

So geht es mir mit den Blüten der Pfirsiche.

Als ich vor einige Wochen in Südfrankreich war, in der Nähe von Marseille, da blühten im Rhonetal gerade die Pfirsiche. Eine feine rosa Linie am Horizont entpuppte sich bei näherem Hinfahren als Pfirsichanlage. Aber eigentlich waren die Blüten schon verblüht...

Vor einigen Jahren besuchte ich den Brombeer- und Pfirsichzüchter John Clark in Arkansas. In der Versuchsstation in Clarksville schaltete John gleich auf Vorlesung um, als ein Gewitter die Arbeit auf dem Feld, in den Kulturen unterbrach. Er dozierte vor den mitarbeitenden Assistenten und Studenten, auch vor dem europäischen Gast … nein, eigentlich dozierte er eben nicht, sondern zeigte mit vielen Geschichten, historischen Reminiszenzen und mit Fruchtbeispielen die verschiedenen Spielformen...

Düfte sind eigentlich Erinnerungen, fast nicht zu fassende Gedankenelemente, die auf Vergangenes Bezug nehmen. Oder können Sie einen Duft der Zukunft erahnen?

Wie wenig fassbar Düfte sind, zeigt sich auch an den ausschweifenden Wortkaskaden der Parfümeure, versuchen sie doch etwas zu beschreiben, das fast nicht zu beschreiben ist. Ein Duft ist eben keine Sache und kein Ding (obwohl natürlich die Duftmoleküle chemisch beschrieben werden können, nur muss man Chemiker sein, um...

Achtung Frostschäden! Es ist wieder mal soweit. Einige Pflanzen treiben und beginnen zu blühen und gleichzeitig drohen bis Anfang Mai noch Frostnächte mit Minustemperaturen. Ich habe es selber in den letzten Tagen erlebt: In meinem Garten wurden die ersten offenen Blüten der Sternmagnolie leicht beschädigt, während die Pieris japonica in voller Blüte fast unbehelligt blieb (nur einige Dutzend leicht bräunlich gefärbte Blütenblätter). In der Baumschule erwischte es...

Gestern Sturm, Regen und Graupel, heute der einzige schöne Tag am Osterwochenende.
Da muss ich in den Garten: GENIESSEN, nicht arbeiten (oder doch nur ein bisschen arbeiten).

Die absolut notwendigen Utensilien dazu: Einige Bücher, englische Gartenzeitschriften, eine grosse Zigarre (Marke Geheimtipp), dazu ein Glas Sirup, ist auch rot, Wein würde Sinne und Gedanken dann doch zu stark benebeln ? Habe ich noch etwas vergessen? Ach ja das unvermeidliche Telefon, für das schon erwähnte kleine Bisschen...

… und die neuen Roseasy® Beetröslein von Magda Kobelt

Rosen begleiten uns über das ganze Jahr. Als Schnittrosen. Sie kommen aus aller Herren Länder, sind langgestielt, riesenknospig und die Farben lassen fast keine Wünsche offen. Der Duft allerdings meistens schon.

Roseasy Athos, das einfache rosa Beetröslein, eifert nun den ebenso stolzen wie eitlen Rosencousinen nach - auf ihre eigene Art. Auch sie wird nämlich zur Ganzjahresrose, weil schon parallel zu den Herbstblüten an älteren...

Dass Pflanzen Liebe brauchen, ist nachgerade ein Gemeinplatz. Aber dass die physikalischen Grundeinflüsse von Luft und Licht vielleicht noch ein bisschen wichtiger sind, geht gerne vergessen. Sie sind halt einfach da, automatisch, naturgegeben und dazu auch noch gratis. Während Liebe letztlich immer ein Tauschgeschäft ist, sind Luft und Licht Geschenke der Natur.

Aber zurück zu den Pflanzen: Luft, Luftzirkulation und Wind sorgen dafür, dass die Blätter abtrocknen. Und auf trockenen Blättern können...