Alles über Blaue Honigbeeren (Erstbeeren)

Ab sofort können wir eine Vielzahl von Strauchbeeren-Jungpflanzen im 1,3l Topf anbieten. Achtung: Diese Pflanzengrösse bieten wir in der Regel nicht das ganze Jahr an, sondern nur im Herbst und manchmal auch im frühen Frühling. Der Grund: In unseren Baumschulen in der Schweiz und in Bad Zwischenahn in Deutschland werden diese Pflanzen im Spätherbst und im Frühling in die 5 Liter Töpfe umgetopft und dann zu unseren Standardgrösse im 5 Liter Topf weiterkultiviert.

Bei einigen Sorten stehen für den...

Wie schmecken denn eigentlich die blauen Honigbeeren, die blauen Heckenkirschen, die wir Erstbeeren und andere gerne auch Maibeeren nennen? Die Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten, wie sie gestellt wird. Liest man sich durch die gartenbauliche und auch obstbauliche Literatur, so muss man feststellen, dass Geschmacksbeschreibungen meist mehr oder weniger geschickt auf Gemeinplätze ausweichen. Der Grund: Ganz einfach, um einen Geschmack, ein Aroma beschreiben zu können, muss man die...

Die Blüten der Blauen Honigbeeren und auch unserer Erstbeeren® sind durchaus attraktiv. Mit ihrer crême-beigen Farbe korrespondieren sie gut mit den rundlich-samtenen blau-gräulichen Blattern, die sich nur leicht vor der Blüte entwickeln und diese so durchaus sichtbar lassen.

Doch die Blüten sind nicht nur schön, sie stellen auch eine botanische Rarität dar: Sie hängen immer paarweise und die Frucht bildet sich aus zwei (!) Blüten. Damit erklärt sich auch der Name ?Blaue Doppelbeere?, der eigentlich...