Zwetschge 'Top Hit'
Prunus domestica 'Top Hit' - stahlblau und trägt bereits im zweiten Jahr
Zwetschge 'Top Hit' kaufen
Vorteile
- früh einsetzende, hohe sowie regelmässige Erträge
- einfach zu erziehender Baum
- ausgezeichnetes Aroma der Zwetschgen
- sehr grosse Früchte
Ernte: Mitte September
Frucht: sehr gross, blau, duftend, fest
Fleisch: grün-gelb, saftig, steinlösend
Geschmack: sehr gut, erfrischend säuerlich, gut zum Backen sowie für die Herstellung von Marmelade und Trockenobst geeignet
Wuchs: mittelstark, dünntriebig, gut verzweigt, stabile Blatt- und Holzgesundheit
Resistenz: scharkaresistent, gering anfällig auf Monilia und Rost, keine Fruchtfäule
Baumhöhe Hochstamm: 4 bis 5 Meter breit bei 5 bis 7,5 Meter Höhe
Befruchtung: trotz etwas eingeschränkter Blüte selbstbefruchtend; Fremdbefruchtung hinsichtlich von grösserer Erntemenge und Fruchtqualität jedoch empfohlen;
Winterhärte: absolut frostbeständig bis etwa - 26 °C;
Beschreibung
Dass an Pflaumenbäumen einmal fast hühnereigrosse Früchte heranwachsen könnten, war vor der Entdeckung der Zwetschge 'Top Hit' durchaus keine Selbstverständlichkeit. Somit ist dem Team um Prof. Dr. Helmut Jacob von der Forschungsanstalt Geisenheim 1987 mit dieser gelungenen Kreuzung aus 'Cacaks Beste' x 'President' schon ein ziemlich grosser Wurf gelungen. Heute zählt dieser Pflaumen/Zwetschgen Hochstamm zu den beliebtesten seiner Art und hat sich aufgrund seiner guten Wuchseigenschaften zu den Marktführern im deutschsprachigen Raum entwickelt. Die starkwachsenden Obstbäume lassen sich im Hausgarten unkompliziert anbauen und dazu kommt, dass die Zwetschge 'Top Hit' aufgrund ihrer ausgeprägten Krankheitsresistenz, was wiederum auf hohe Lebenserwartung schliessen lässt. Die Gehölze verfügen über eine sehr gute Blatt- und Holzgesundheit, sodass sie ihre Besitzer, was den Pflegeaufwand betrifft, keinesfalls überfordern.
Standortanforderungen für die Zwetschke 'Top Hit'
Wenn Ihr viele grosse und süsse Früchte ernten wollt, muss Euer Zwetschgenbäumchen während der Vegetationsperiode wenigsten sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommen. Ebenso wichtig bei der Standortauswahl: Zwetschgenbäume mögen keine Dürre, sodass verdichtete oder zu sandige Böden auf der Sonnenwiese ein absolutes No-Go sind. Mangelt es an Sonnenlicht, kann es zu einem schiefen Wuchs am Stamm sowie zu einem untypisch aufgelösten Kronenbereich kommen.
Welchen Boden für die Zwetsche 'Top Hit'?
Gefragt sind eher leichte, humose und durchlässige Gartenböden, deren pH-Wert sich zwischen 6 und 8 bewegt. Wer sich mit dem Gedanken trägt und im Lubera Shop eine Zwetschge 'Top Hit' kaufen möchte, sollte den dafür vorgesehenen Pflanzplatz in seinem Garten möglichst schon vier bis sechs Wochen vor dem Einsetzen der Bäumchen sorgfältig vorbereiten. Also: grossflächige und tiefe Grube ausheben (wegen eventueller Staunässe besser auf leicht erhöhtem Terrain sowie wenigstens 1qm gross), Aushub mit Kompost oder mehrjährig abgelagerten Pferdemist mischen sowie wenn nötig mit grobem Sand für eine bessere Drainage mischen.
Wie hoch wächst die Pflaume 'TopHit'?
Geliefert werden die Gehölze als wurzelnackte und starkwachsende Hochstämme, die bereits mit der Kronenbildung begonnen haben. Dank einer ebenfalls wuchsstarken Sämlingsunterlage wird sich die Zwetschge 'Top Hit' innerhalb der kommenden 20 Jahre zu einem repräsentativen Hausbaum mit etwa 6 bis 7 Meter Höhe (bei gleicher Breite) entwickeln.
So schneidet man einen Pflaumenbaum 'TopHit'
Bei mittelspäter Blüte (April bis Mai) am mehrjährigen Holz verzweigen und garnieren diese Obstgehölze in der Regel sehr stark, sodass Ihr das Fruchtholz im Interesse möglichst guter Erträge durch regelmässiges Verschneiden kurzhalten solltet. Hört sich vielleicht schwierig an, ist aber viel einfacher, nachdem Ihr Euch das Erklärvideo von unserem Gründer und Chef bei Lubera, Markus Kobelt, über den perfekten Schnitt von Zwetschgenbäumen angesehen habt. Und da wir gerade beim Schneiden sind: Um die beste Qualität der Früchte bei der Zwetschge 'Top Hit' zu erreichen, muss bei zu früh einsetzenden und absehbar zu hohen Erträgen auf Einzelfrüchte ausgedünnt werden.
Wann wird die Zwetsche 'Top Hit' geerntet?
Bei einem relativ langen Erntefenster beginnt das Pflücken der nun vollreifen und sogar duftenden Früchte je nach Lage und Witterung etwa ab Mitte September (11. bis 12. Zwetschgenwoche). Alle, die eine Zwetschge 'Top Hit' bei Lubera kaufen, dürfen sich jetzt über grosses bis mittelgrosses Zwetschgenobst freuen – die Mehrzahl davon bringt zwischen 70 und 87 Gramm auf die Waage – und hat eine elliptische bis eiförmige Gestalt. Die Pflaumen sind an den Trieben dank des kurzen, mitteldicken Stiels äusserst hangfest, sodass die Erntesaison ohne Verluste auf drei Wochen ausdehnbar ist. Äusserlich auffällig sind die ungleichen Hälften, die durch eine schmale und flache Bauchfurche miteinander verbunden sind. Und die dunkle, stahlblaue Haut (mit dunkelvioletten Stellen) macht mit ihrer stark bläulichen Bereifung so richtig Appetit.
Wie schmeckt die Pflaume 'Top Hit'?
Das ursprünglich grün-gelbe und nun in hellem Orange gefärbte Fruchtfleisch ist bei voller Reife angenehm fest, äusserst aromatisch und vor allem sehr saftig. Während sich die Fruchthaut an der Zwetschge 'Top Hit' (Länge etwa 45 mm, Breite um die 37 mm) etwas mühsam abziehen lässt, ist die Steinlöslichkeit da schon wesentlich einfacher.
Verwendung der Zwetschge 'Top Hit'
Was die Verwendungsmöglichkeiten Eurer Zwetschgenernte anbelangt, sind kaum Grenzen gesetzt. Als Tafelobst gehören sie zur Oberklasse bei den Pflaumen und sind – flexibel bei der Weiterverarbeitung eingesetzt (roh, gedämpft, gedörrt, mariniert, als Kuchen oder Mus) - immer ein Hochgenuss. Zusätzlich könnt Ihr die Früchte zu Konfitüren verarbeiten, einkochen, einfrieren oder entsaften. Aufgrund der geringen relativen Dichte von ø 17,5 ° Brix ø 16 g/L Gesamtsäure (als Weinsäure) fällt zwar die Saftausbeute nicht ganz so riesig aus wie bei Äpfeln, aber dafür ist dieser Trunk sehr gesund. Früchte wie die Zwetschge 'Top Hit' besitzen reichliche Mengen an vitalitätssteigernden Inhaltsstoffen und sind als mildes Abführmittel bekannt. Auch zu Trockenfrüchten verarbeitet, enthalten sie noch viele Vitamine und Kalzium.
die Geisenheimer Züchtung
Tophit Plus
P 7-29-1988
‘Cacaks Beste‘ x ‘President‘