Schnittknoblauch Knobold

Geschmack ähnlich wie Knoblauch, aber weniger

Schnittknoblauch Knobold
Schnittknoblauch Knobold
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Geschmack ähnlich wie Knoblauch, aber weniger intensiv. Mehrjährig. Bildet keine Zwiebeln.
Verwendung: Für Fleischgerichte, Salate und Saucen.
Aussaat: Ab April direkt ins Freie in kalkigen, humosen Boden. Gut feucht halten. Ernte vom Frühling bis zum Spätherbst.
Saatzeit: von April bis Mai
Erntezeit: von Juni bis Oktober

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Schnittknoblauch Knobold (6)

Frage 27.05.2011 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Schnittknoblauch Knobold
Guten Tag Ich habe im Wyss Gartencenter in Zuchwil Schnittknoblauch gekauft. Auf der Etikette steht, dass man in drinnen überwintern soll. Was stimmt nun? Hier habe ich gelesen, dass er winterhart ist. Kann ich den Schnittknoblauch in den Garten Pflazen wie der Schnittlauch und jährlich ernten? Oder was sind ihre Tipps? Besten Dank und freundliche Grüsse Sandra Borner
Antwort (1)
Gartenstory 27.04.2007 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Schnittknoblauch
Danke für Ihre ausführliche Stellungnahme.

Freundliche Grüsse

Alfred Röss

Gartenstory 26.04.2007 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Verwirrung um Schnittknoblauch
Von der gärtnerischen wie auch botanischen Sicht, sind die Beschreibungen korrekt. Schnittknoblauch 'Knobold' gehört wie Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch zur Gattung Allium. Die erwähnten Pflanzen sind aber verschiedene Arten:

Schnittknoblauch (Allium tuberosum) bildet flache Blätter wie es auf der Abbildung (schlecht) sichtbar ist. Diese flachen Blätter sind nicht hohl und haben einen angenehmen Knoblauchgeschmack. Er bildet auch keine typischen Zwiebeln wie wir sie von den Zwiebeln (Allium ascalonicum) kennen oder 'Zehen' wie der Knoblauch (Allium sativum). Die Beschreibung 'bildet keine Zwiebel' ist in dem Sinne richtig, dass es keine grossen Speisezwiebeln gibt - auch nach einem Jahr Kulturzeit, sondern 'nur' kleine Ablegerzwiebeln, die in der Küche normalerweise nicht verwendet werden. Schnittknoblauch ist winterhart und die Kultur ein- bis zweijärig. Abgeschnittene Blätter wachsen rasch nach. Im 2. Jahr sollte Schnittknoblauch zur Blüte kommen (wenn nicht regelmässig geerntet wird) und die Samen von allen Allium-Arten sind frisch sehr keimfähig.

Das entscheidende Kriterium zur Beurteilung ist die Blattform: Im Gegensatz zu Schnittknoblauch bildet Schnittlauch (Allium schoenoprasum) runde, hohle - röhrchenartige - Blätter und unterscheidet sich auch im Geschmack deutlich vom Schnittknoblauch.

Wir hoffen, diese Erläuterungen sind verständlich und machen die Situation klar. Selbstverständlich stehen wir gerne zur Beantwortung weiterer Fragen zur Verfügung.

Freundliche Grüsse

Wyss Samen und Pflanzen AG
Maurin Oberholzer
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Name: Schnittknoblauch Knobold Reifezeit: Anf. Jun. bis Ende Okt.
Saatzeit: Anf. April bis Ende Mai Blätterfarbe: grün
Endhöhe: 20cm - 40cm Endbreite: 20cm - 40cm
Sonne: Vollsonne Boden Feuchtigkeit: feucht
Boden Schwere: mittelschwer, leicht Boden pH-Wert: alkalisch, schwach alkalisch, neutral
Winterhärte: winterhart Verwendung: Beet/Rabatten, Kübel
Erhältlich: Januar bis November
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