Kiwano, Horngurke, Hornmelone

Cucumis metuliferus: Wasserquelle in Afrika und für Sie im Sommer

Kiwano, Horngurke, Hornmelone
Kiwano, Horngurke, Hornmelone
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Cucumis metuliferus ist eine traditionelle Nahrungsmittelpflanze in Afrika und eine der wenigen Wasserquellen während der Trockenzeit in der Kalahari. Die Horngurke ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Gurken und Melonen. Seine Frucht hat hornartige Stacheln, daher auch der Name "Horngurke" oder "Hornmelone". Die reifen Früchte haben eine gelb-orangefarbene Haut und ein hellgrünes, geleeartiges Fruchtfleisch. Die Frucht hat einen herben Geschmack nach Banane, Gurke und Zitrone. Die Textur von 'Kiwano' ähnelt einer Gurke. Die Früchte von 'Kiwano' können zwar zum Kochen verwendet werden, werden meistens jedoch roh verzehrt. Saugen Sie das Fruchtfleisch aus und spucken Sie die Samen aus! Die Frucht von der Horngurke kann in jedem Stadium der Reifung gegessen werden. Aber wenn sie überreif ist, platzt sie kräftig, um Samen freizusetzen.
Kultur
Im Haus, nach 2 Blätter umpflanzen.
Ernte
Frühherbst
Standortansprüche
Volle Sonne. Gut durchlässiger, leicht saurer Boden.
Aussaat
Saatkörner in zweier Gruppen direkt ins Freiland oder im Haus. Saattiefe: 2.5cm.
Abstand
45cm.

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Name: Kiwano, Horngurke, Hornmelone Botanisch: Cucumis metuliferus
Reifezeit: Anf. Sept. bis Anf. Okt. Saatzeit: Mitte April bis Anf. Mai
Sonne: Vollsonne Boden Schwere: mittelschwer, leicht
Boden pH-Wert: sauer Erhältlich: ganzjährig
#1 von 1 - Andenbeere, Kapstachelbeere, Physalis - Tipps zu Standort Winterhärte Reifezeit
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