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Grünkohl (Kale), Lerchenzunge

Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata

Grünkohl (Kale), Lerchenzunge
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Grünkohl (Kale), Lerchenzunge
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Grünkohl (Kale), Lerchenzunge
Höhe und Breite Endhöhe 80cm - 120cm
Wuchs
Endhöhe 80cm - 120cm
Weitere Daten
Botanisch Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata
Steckbrief Grünkohl (Kale), Lerchenzunge
Botanisch: Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata
Inhalt: 0.51 g
Inhalt: 150 Stk.
Ausreichend für: 24.0 m2
Keimdauer: 10 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 40 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 100 cm

Beschreibung

Der Grünkohl 'Lerchenzunge', auch Kale genannt, produziert lange dunkelgrüne Blätter. Die Blätter sind extrem kraus und haben einen leichten Kohlgeschmack. Sie können roh gegessen, gedünstet, frittiert oder sogar zu Smoothies verarbeitet werden. Dank ihrer Frostbeständigkeit können die Blätter von November bis März geerntet werden. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für frische Vitamine im Winter. Er kann eine Höhe von bis zu 100 cm erreichen.

Kulturanleitung

Aussaat Mitte Mai bis Ende Juni. Pflänzchen pikieren. Setzlinge im Abstand von 40x40 cm in nährstoffreichen Boden auspflanzen. Gute Vorfrüchte: Erbsen, Sojabohnen. Es werden laufend die unteren Blätter geerntet.

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