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Cicorino rosso, Verona

Cichorium intybus var. foliosum

Cicorino rosso, Verona
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Cicorino rosso, Verona
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Cicorino rosso, Verona
Höhe und Breite Endhöhe 15cm - 40cm
Wuchs
Endhöhe 15cm - 40cm
Weitere Daten
Botanisch Cichorium intybus var. foliosum
Steckbrief Cicorino rosso, Verona
Botanisch: Cichorium intybus var. foliosum
Inhalt: 1 g
Inhalt: 580 Stk.
Ausreichend für: 5.0 m2
Keimdauer: 14 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 25 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 20 cm

Beschreibung

Cicorino rosso 'Verona' ist ein wunderschöner Chicorée, der aus Verona in Italien stammt. Er unterscheidet sich von anderen Chicoréesorten durch seine leuchtend rote Farbe. Er eignet sich hervorragend für Salate, ist reich an Vitamin C und bringt die typische Bitterkeit von Chicorée mit sich. Die Rosetten werden von Februar bis Mai geerntet, in einer Zeit, in der nur wenige andere frische Gemüsesorten verfügbar sind. Bei der Ernte kann er eine Höhe von bis zu 20 cm erreichen.

Kulturanleitung

Aussaat Ende Juni bis anfangs August. Reihenabstand 25cm. Im September Pflanzen auf ca. 10cm Abstand vereinzeln. Bis zum Herbst können die Blätter 20-30cm lang sein. Im Winter bildet sich die rote Rosette, die ab Ende Februar geschnitten wird.

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