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Borretsch, Blaublühend (einjährig)

Borago officinalis

Borretsch, Blaublühend (einjährig)
Borretsch, Blaublühend (einjährig)
Borretsch, Blaublühend (einjährig), Borago officinalis
Borretsch, Blaublühend (einjährig), Borago officinalis
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Borretsch, Blaublühend (einjährig)
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Borretsch, Blaublühend (einjährig)
Höhe und Breite Endhöhe 40cm - 60cm
Wuchs
Endhöhe 40cm - 60cm
Weitere Daten
Botanisch Borago officinalis
Steckbrief Borretsch, Blaublühend (einjährig)
Botanisch: Borago officinalis
Inhalt: 2.50 g
Inhalt: 125 Stk.
Ausreichend für: 10.0 m2
Keimdauer: 10 Tage
Aussaattiefe: 1 cm
Pflanzabstand: 30 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 50 cm

Beschreibung

Der Borretsch 'Blaublühend' ist eine bienenfreundliche Heil- und Gewürzpflanze. Es wird angenommen, dass er entzündungshemmende Eigenschaften hat, und Borretschöl kann bei der Bekämpfung von Husten helfen. Die Blüten sind essbar und können Salate und andere Gerichte dekorieren. Die jungen Blätter schmecken ähnlich wie Gurken und können in Sommersalate gegeben werden. Die kleinen blauen und violetten sternförmigen Blüten ziehen Bienen an und machen ihn zu einer wertvollen Bereicherung für den Garten. Er blüht von Mai bis Oktober. Mit einer maximalen Höhe von 50 cm kann er in Töpfen angebaut werden. Ursprünglich stammt er aus dem Mittelmeerraum.

Kulturanleitung

Aussaat ab Frühling bis Herbst direkt an Ort und Stelle. Junge Blätter fortlaufend ernten. Verwendung als Gewürz zu Salaten und Quark.

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