Gesunde Ernährung

Ob denn Bitterorangen gesund sind, fragen Sie sich bestimmt, wenn Sie an Pomeranzen denken. Zunächst eilt diesen Zitrusfrüchten ja der Ruf voraus, dass diese Früchte nicht nur auffallend säuerlich, sondern dazu noch bitter schmecken würden. Die meisten Bitterorangen heute jedoch besser wie früher, da die wenig schmackhaften Bitterstoffe schlicht und einfach weggezüchtet wurden. Wenn Sie bei Lubera Pomeranzen kaufen wollen, erwartet Sie ein breites Sortiment an mediterranen Kübelpflanzen.

Die Sonnenblumenwurzel ist den meisten wahrscheinlich eher unter dem Namen Topinambur ein Begriff. Diesen Namen erhielt die Knolle von einem amerikanischen Urvolk. Heute wird dieser Pflanze weniger verwendet, wer jedoch einmal die vielen Vorteile erkannt hat, wird nicht mehr darauf verzichten wollen.

Kandierter Ingwer selber machen ist kein Hexenwerk – man benötigt hierfür lediglich etwas Zeit und vor allem Geduld. Diese zahlt sich jedoch aus: heraus kommt eine fantastische Leckerei, die zudem noch gesund ist und gegen allerlei körperliche Beschwerden eingesetzt werden kann.

Die Anwendung des Manuka Honig´s ist denkbar einfach. Wer sich und seinen Lieben etwas Gutes tun möchte, nimmt zur Stärkung seines Immunsystems täglich 2 Teelöffel zu sich. Dabei ist es zu empfehlen ihn früh morgens vor dem Frühstück und abends vor dem zu Bett gehen einzunehmen, so entfaltet sich die Manuka Honig Wirkung.

Allgemeine Fakten und Daten über Manukahonig

Damit der Manukahonig bereits im Mund seine Wirkung entfalten kann, sollte man versuchen ihn möglichst langsam zu essen und ihn zuvor...

Löwenzahn (Taraxacum officinale) hat eine sehr positive Wirkung auf unsere Haut. Denn Löwenzahn hat einen hohen Anteil an Vitamin A, B, C und den Spurenelementen Kupfer und Zink, welche für eine gesunde Haut bedeutend sind. Im Folgenden geht es um die Löwenzahn Pflanze und die heilende Löwenzahnsaft Wirkung.

Der Fenchel ist eine Pflanze, die in drei unterschiedlichen Varianten zu finden ist: als Gemüse, als Gewürzpflanze oder auch Süßfenchel oder als Wildpflanze, auch Bitterfenchel genannt. Allen Arten gemeinsam ist, dass sie nutzbar sind, sowohl in der Küche als auch in der Heilkunde. Das wusste man aber auch schon vor 5000 Jahren, jedenfalls fand Fenchel schon damals in vielfacher Weise Verwendung. Vor allem die heilsame Fenchelsamen Wirkung wurden über die Zeit fortgeschrieben und ist heute noch...

Walnüsse stammen ursprünglich aus Asien. Mit Hilfe der Römer sind sie letztlich in unsere Breiten gelangt und diese haben ihnen auch den Namen gegeben. In Deutschland wächst der Baum, der die Nüsse jährlich reichlich abwirft, vor allem in Hausgärten und in den Weinbergregionen. Im ländlichen Bereich gehörte der Walnussbaum früher auf jeden Hof. Er hielt, über dem Misthaufen stehend, die Fliegen fern. Das Holz des Baumes ist noch heute sehr begehrt bei Liebhabern aufwendig...

Dass Zitronen gesund seien, wird uns bereits seit unserer frühesten Kindheit erzählt. Deswegen sollten wir sie unbedingt in unseren Speiseplan integrieren. Sie gelten als hochwertiger Vitamin-C-Lieferant und sollen zudem unterstützend bei dem einen oder anderen Wehwehchen helfen. Wir haben die gelben Früchte ein wenig näher unter die Lupe genommen, um zu sehen, wie gesund sie tatschlich sind. Wenn Sie auf der Suche nach Zitruspflanzen sind, können Sie in unserem Gartenshop einen Zitronenbaum kaufen...

Ist Rhabarber gesund? Immerhin werden die Stangen sehr gerne zu Kuchen oder Kompott verarbeitet, also mit Zucker und Mehl zubereitet. Dabei gerät seine eigentliche Bestimmung als gesundes Stangengemüse etwas in Vergessenheit: Rhabarber ist nämlich sehr gesund und kann als wichtige Ergänzung des Speiseplans fungieren. Doch warum ist er so gesund? Welche Inhaltsstoffe machen ihn aus? Wir klären auf. In unserem Gartenshop kannst Du Rhabarberpflanzen kaufen und Dir diese direkt nach Hause liefern...

Als Cayennepfeffer werden gemahlene Chilis bezeichnet. Cayenne Pfeffer enthält Capsaicin. Wieso wirkt Pfeffer auf der Haut? Capsaicin löst bei uns auf der Zunge/Schleimhäute einen Schärfereiz aus. In reiner Form wirkt es bakteriozid und fungizid – es tötet also zuverlässig Bakterien und Pilzsporen ab (Haltbarkeit von Lebensmittel). Es wirkt bei uns Menschen auf Haut und Schleimhäute durchblutungsfördernd, gefäßerweiternd und löst damit eine Wärmereaktion (Schärfereiz) aus.

Worin ist Capsaicin enthalten?