noch eine bessere Karte
https://external-preview.redd.it/Zx3pdvjN-3hoLmLQGPEAb4x_aLHgZz0mArYjve-olRM.gif?format=mp4&s=34769dd6e3052f32db33d23cbafeab9720a3ee14

auf 60° nördlicher Breite liegen sehr verschiedene Winterhärtezonen, denn ausser dem Breitengrad spielen z.B. auch Meeresströmungen und die Entfernung von der Küste eine Rolle.
Am besten schauen Sie auf einer Klimakarte nach, welche Winterhärtezone an Ihrem Ort ist.
www.bibelgarten.com/whz-mitteleuropa.gif

Laut Literatur sollen alle Pflanzenteile des Hibiscus syriacus essbar sein. Leider haben wir hier keine Erfahrungen ob und wie die unterschiedlichen Sorten schmecken.