Hallo,
ja, unsere Süsskartoffeln sind essbar. Die Knollen sehen aus wie längliche grosse Kartoffel mit spitz zulaufenden Enden. die Schale ist leicht rötlich.
Man findet sie mittlerweile auch in vielen Gemüseabteilungen der Supermärkte.
Das Fruchtfleisch ist, je nach Sorte, von hellorange bis dunkelorange. der Geschmack ist leicht süsslich und erinnert etwas an Karotten. Sehr feines Aroma.
 
mit freundlichem Gruss
Ihr Lubera Team
Sonja Hendrischke