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Asiatisches Blattgemüse, Pak Choi

Brassica rapa subsp. chinensis

Asiatisches Blattgemüse, Pak Choi
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Asiatisches Blattgemüse, Pak Choi
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Asiatisches Blattgemüse, Pak Choi
Höhe und Breite Endhöhe 15cm - 40cm
Wuchs
Endhöhe 15cm - 40cm
Weitere Daten
Botanisch Brassica rapa subsp. chinensis
Steckbrief Asiatisches Blattgemüse, Pak Choi
Botanisch: Brassica rapa subsp. chinensis
Inhalt: 2.50 g
Inhalt: 1200 Stk.
Ausreichend für: 13.0 m2
Keimdauer: 10 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 30 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 20 cm

Beschreibung

Der Pak Choi ist ein asiatisches Blattgemüse, das schöne Rosetten bildet. Es bildet fleischige, längliche, hellgrüne Rippen, an denen zarte grüne Blätter wachsen. Die Rippen und die Blätter können gedämpft oder in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten werden. Er ist in der asiatischen Küche sehr beliebt. Die ganzen Rosetten werden zwischen Ende September und Mitte Dezember geerntet. Er erreicht eine Höhe von 20 cm und eignet sich für den Anbau in Töpfen.

Kulturanleitung

Kulturanleitung Aussaat Mitte Juli bis Anfang August in Saatschalen. Nach 3-4 Wochen auspflanzen im Abstand von 30 cm allseitig, (oder ganz frühe Frühlingsaussaat, ab Mai schiesst er aber bereits).  Ernte September bis Oktober. Überwintert in geschützten Lagen oder im kalten Tunnel.

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