Apfel Lubera Paradis® Crispino® Hochstamm / Halbstamm

• riesige Erträge an kleinen, eher flach gebauten Äpfeln
• Supertextur, immer knackig und spritzig
• süss mit einem Schuss Säure; intensives Apfelaroma
• regelmässig tragend, keine Alternanz
• schorfresistent

Form/Aussehen: Crispino® ist flach gebaut, ca. 5-7 cm im Durchmesser. Der Apfel ist meist 40-70 dunkelrot und flächig rot gefärbt.
Textur/Festigkeit: extrem fest, knackig und feinzellig. Crisp steht ja nicht umsonst im Namen… Trotz der feinzelligen Textur schliessen sich aber Aroma und Saft leicht mit einigen Bissen auf…
Geschmack/Aroma: süss, mit einem kleinen Schuss Säure im Hintergrund; reifes Apfelaroma
Wuchs/Gesundheit: schwach bis mittelstark wachsend, sehr gut fein verzweigend; meist sehr früher Ertragseintritt schon im ersten oder zweiten Standjahr; Crispino® ist schorfresistent
Ernte: Ende September, wenn die Rotfärbung ca. 50% erreicht hat und unter der Schale keine grünen Farbspuren mehr vorhanden sind. Crispino® sollte unter zwei Erntegängen gepflückt werden, ca. 1 Woche oder 10 Tage nach der ersten Ernte sind auch die letzten 30% der Äpfel gut nachgereift
Reife/Lager: reif gepflückte Äpfel können gleich ab Baum genossen werden. Dennoch sind Crispino® Äpfel sehr gut lagerfähig, da ändert sich bis ins Frühjahr (März) hinein fast nichts an der Knackigkeit und am breiten süssen Aroma!

Der Apfel Paradis 'Crispino'® erzählt eigentlich schon seine ganze Geschichte mit seinem Namen: Er ist 'crisp', also superknackig, fest, feinzellig, und doch leicht zu essen. Es ist also nicht so wie bei vielen festfleischigen und feinzelligen Sorten, dass man ewig am Fruchtfleisch herumkauen müsste, um an Saft und Aroma zu kommen und den Bissen in schluckfreundliche Portionen zu verarbeiten… Crispino® ist einfach zu essen. Und dann ist Crispino auch 'ino', ein Apfel-gewordener Diminutiv, ein definitiv kleiner Apfel, der auch regelmässig und ausgeglichen in dieser Grösse (oder Kleinheit) vom Baum produziert wird. Das heisst, die Kleinheit des Apfels ist genetisch von der Sorte her definiert, und nicht die zufällige Folge eines übergrossen Fruchtansatzes.

Was unsere neue Apfelsorte Crispino® auszeichnet

Wie alle unsere Sorten ist Paradis® Crispino® schorfresistent, ist schwach bis mittelstark wachsend und hat einen äusserst frühen Ertragseintritt. Trotz der sehr grossen Ernten ist Crispino® jedes Jahr voll von Äpfeln, tendiert also gar nicht zur Alternanz.

Crispino® hat die besten Textureigenschaften, vergleichbar mit den modernen Erwerbsanbausorten wie Cosmic Crisp® oder auch Sweet Tango®, ist einfach zu essen, immer knackig bis explosiv, aber ohne die gewisse Zähigkeit älterer Lagersorten wie Braeburn oder auch Pink Lady®. Und vor allem: der Apfel ist regelmässig und sehr einheitlich klein. Ja, genau, KLEIN. 'Klein' ist für die meisten Apfelgeniesser und Gärtner kein Nachteil, sondern ein Vorteil.

Crispino® – zum Reinbeissen gut – aber nach 4-6 Bissen ist es dann auch gut…

Hand aufs Herz: Wann haben Sie zum letzten Mal einen grossen oder sehr grossen Apfel auf einmal fertiggegessen. Bei Crispino® ist das kein Problem, die Textur macht das Kauen zur Freude, der süss-aromatische Saft mit einem Schuss Säure macht das Apfel-Essen zum Genuss… und dann ist die Apfel-Pause dann auch nach 5 bis 6 Bissen mal fertig. Schliesslich muss man ja auch mal richtig arbeiten