
Autor: Pascale Treichler

Ich bin Pascale. Was mache ich hier im Lubera Magazin, werden Sie denken. Das ist ganz einfach: Ich bin wie Sie auch eine Hobbygärtnerin aus Leidenschaft. Uns wird die Passion für Pflanzen im allgemeinen verbinden - denke ich - sonst wären Sie ja nicht im Lubera-Magazin unterwegs.
Mehr zu mir: Pascale Treichler, unsere Bloggerin für alles was durch den Magen geht...
Apfel-Hefeschnecken-Auflauf

Hast du noch Lageräpfel im Keller, die vielleicht nicht mehr ganz so zum Anbeissen aussehen? Diese sind ideal zum Backen geeignet. Entweder verwendest du sie für diesen Apfel-Hefeschnecken-Auflauf oder du schaust dich nach weiteren Rezepten hier im Lubera Gartenbuch um. Ausserdem kannst du im Lubera-Shop Apfelbäume kaufen und dir so deinen Traum von einem eigenen Obstgarten verwirklichen.
WeiterlesenSüsskartoffel-Pancakes aus dem Ofen

Hast du schon mal Süsskartoffel-Pancakes gebacken? Wir haben unsere Süsskartoffeln im Dezember 2023 geerntet und nun sind noch ein paar Knollen übrig. Deshalb habe ich beschlossen, aus diesen Knollen Süsskartoffeln-Pancakes zu backen. In diesem Beitrag zeige ich dir ein Rezept, welches du zuhause leicht nachbacken kannst. Falls du selber keine eigene Süsskartoffeln hast, kannst du im Lubera Shop Süsskartoffelpflanzen kaufen.
WeiterlesenSpitzbuben mit Kürbis-Orangen-Marmelade

Liebe Grüsse aus der Weihnachtsbäckerei, vielleicht hast Du auch noch einen Kürbis im Keller oder gefrorenes Kürbispüree in deinem Gefrierschrank? Diese Marmelade leuchtet Dir in den dunklen Monaten in strahlendem Orange entgegen und schmeckt einfach himmlisch. Übrigens kannst du sowohl Kürbispflanzen wie auch Orangenbäumchen im Lubera Shop bestellen.
WeiterlesenFeigentraum im Glas

Bei uns zuhause können wir dieses Jahr Massen an Feigen ernten. Einen guten Teil davon essen wir direkt vom Baum im Vorbeigehen auf. Es bleibt jedoch genug übrig, um feine Desserts und auch Vorräte daraus zu machen. In diesem Rezept-Beitrag zeige ich dir, wie du ein Feigentraum im Glas machst. Möchtest du bei dir auch einen Feigenbaum pflanzen und selber Feigen ernten? Im Lubera Shop findest du eine Riesenauswahl an über 60 verschiedenen Feigen, die du online bestellen und bequem zu dir nach Hause...
WeiterlesenApfeltaschen aus dem Ofen

Wir schwimmen gerade in der frischen Apfelernte. Einige Sorten sind gut lagerbar und andere besitzen wir, welche nach kurzer Zeit schon mehlig schmecken. Also verarbeite ich diese Sorten gerne zuerst zum Beispiel in Wähen, Kuchen oder wie hier vorgeschlagen als Apfeltasche. Im Lubera-Shop kannst du ertragreiche und vor allem resistente Apfelbäume kaufen und eigene Früchte ernten.
WeiterlesenFlüssiges Rosen Deo

Wie wäre es täglich zart nach Rosen zu duften? Auch noch, wenn die Rosen nun bald mehr Hagebutten als Blüten tragen. Ein eigenes Rosen Deo herzustellen ist relativ einfach. Je nach Blüten, die du verwendest, ensteht eine andere Deofarbe. Um eine rosafarbenes Deo zu erhalten, ist es wichtig, möglichst dunkelrote Blüten zu verwenden. Gelbe oder weisse Rosenblüten ergeben ein braunes Deo. Rosafarbene Blüten geben fast keine Farbe ab. In diesem Beitrag...
WeiterlesenGazpacho - Kalte Gurken-Tomaten-Suppe

Ein Gazpacho ist ganz einfach herzustellen. Ich möchte dir heute ein Rezept für eine kalte Gurken-Tomaten-Suppe zeigen. Kannst du dieses Jahr auch so viele reife Tomaten und Gurken ernten? Ich liebe diese Zeit! Jetzt, wo es nochmal warm wird, hast du vielleicht Lust dieses mediterrane Rezept auch auszuprobieren. Ich kann es dir auf jeden Fall nur empfehlen! An warmen Tagen ist es eine super Abkühlung und es schmeckt einfach köstlich.
Zutaten Cazpacho: Kalte Gurken-Tomaten-Suppe
- 4 grosse Fleischtomaten
- 1...
Essiggurken

Heute zeige ich dir, wie du selber Essiggurken herstellen kannst. Wir haben dieses Jahr ganz spezielle Gurken angepflanzt: Mexikanische Zwerggurken. Die kleinen Kugeln sind so süss. Du kannst das Rezept auch mit allen anderen Gurken machen. Am besten verwendest du eine kleine Sorte, welche speziell fürs Einmachen geeignet ist. Im Lubera® Shop findest du diverse Gurken Samen zum Kaufen.
WeiterlesenChili Paste

Lust auf eine scharfe Chili Paste? Gerne zeige ich dir heute ein Rezept, wie du einfach und in wenigen Schritten eine leckere scharfe Paste herstellen kanns. Die Schärfe deiner Paste hängt von der verwendeten Chili Sorte ab. Bitte informiere dich beim Kauf der Chili Pflanzen immer vorher darüber, wie hoch der Schärfegrad ist. Zusätzlich ist die Schärfe bei jeder Sorte je nach Reifungsgrad anders. Ich schlage dir deshalb vor, dass du immer vorher ein winziges Stückchen...
WeiterlesenKornelkirschen als Oliven

Kornelkirschen als Oliven sind eine leckere, nicht alltägliche Beilage zu winterlichen Gerichten wie Raclette, geschwellte Kartoffeln mit Käse oder Fondue. Sie passen aber auch gut zu kalten Platten oder als Aperitif. Um die Kornelkirschen als Oliven herzustellen, benötigst du ca. 2 Wochen Zeit. Die Arbeit dahinter ist aber alles andere als schwierig. Im folgenden Beitrag zeige ich dir, wie du selber Kornelkirschen-Oliven herstellen kannst.
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