Erdbeeren
Gibt es eine Frucht, die wir mehr mit Sommer im Garten identifizieren als die Erdbeere? Ob als Naschfrucht direkt in den Mund oder als Belag einer köstlichen Erdbeertorte, Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Früchten in Deutschland. Regelmäßig landen die roten Beeren, bei denen es sich eigentlich um eine Steinsammelfrucht handelt, in den Umfragen ganz weit vorn.
Erdbeeren sind eine dankbare Gartenfrucht für jeden Hobbygärtner. Sie vertragen unser Klima recht gut und ihr Anbau gestaltet sich einfach. Zudem können sie auf den Punkt geerntet werden, was viele Vorteile mit sich bringt. Durch den Eigenanbau werden Lieferketten unnötig, genauso wie der großflächige Einsatz von Kunstdüngern, Pestiziden und Wasser in problematischen Anbaugebieten wie z.B. Spanien. Außerdem steht Ihnen eine Vielzahl von Sorten zur Verfügung.
Wir zeigen Ihnen in dieser Anleitung, wie Sie Erdbeeren pflanzen, pflegen und selber vermehren. Mit unseren Anbau- und Pflegetipps sowie den Hinweisen zur Düngung und dem Kampf gegen Schädlinge und Krankheiten können Sie Erdbeerpflanzen kaufen und ohne Probleme anpflanzen.
Wie schütze ich meine Erdbeeren vor der Kirschessigfliege
Die Erdbeeren Pflanzen, vor allem die einmaltragenden Erdbeeren, gehören zu den ersten Beerenkulturen, die von der Drosophila suzukii befallen werden können – aber Erdbeeren können gleichzeitig auch relativ einfach mit Fallen gegen den Befall geschützt werden. Warum das? Zum Zeitpunkt der Erdbeerreife haben sich ganz einfach noch nicht so viele Kirschessigfliegen vermehrt wie in den späteren Perioden des Jahres. Gemäss unseren Versuchen sollte man beim Schutz...
WeiterlesenHund und Erdbeeren – dürfen Hunde Erdbeeren fressen?
Bevor man seinem Hund Erdbeeren und anderes Obst gibt, sollte immer geprüft werden, ob dieses überhaupt für das Tier geeignet ist, denn es gibt einige Obst und Gemüsesorten, welche als Futter für Tiere nicht geeignet sind. Im folgenden Artikel erfahren Sie, ob Sie für Ihren Hund Erdbeeren kaufen und diese verfüttern dürfen.
WeiterlesenSelbstgemachter Himbeeressig oder Erdbeeressig
Einige Menschen behaupten, Essig sei ungesund. Essigsäure greift die Magenschleimhaut an und reizt den Magen-Darm-Trakt. Und diese Behauptungen stimmen natürlich. Ja, genau, wenn Sie täglich mehrere Liter Essig trinken, bleibt ihm einfach nichts übrig, als all Ihre inneren Organe ätzend anzugreifen. Den vernünftigen Menschen hilft er indessen gegen Verstopfung und Sodbrennen, reguliert den Blutzuckerspiegel, schützt vor Verkalkungen, normalisiert den...
WeiterlesenErdbeeren Rezepte: Lecker & gesund
Leuchtend rot und aromatisch duftend, die Erdbeerpflanzen sind reif. Die verführerischen Früchte sind beliebt und lecker. Trotz der Fülle gesunder Inhaltsstoffe und des Fruchtzuckers, sind Früchte überraschend kalorienarm. So kann man die Erdbeerzeit ohne schlechtes Gewissen zum Genuss nutzen. Wem der pure Geschmack auf Dauer zu eintönig ist, für den haben wir hier noch ein paar Erdbeeren Rezepte. Interessieren Sie sich für den Anbau von Erdbeeren? In unserem Gartenshop können Sie Erdbeerpflanzen...
Die Frucht der Erwachsenen
Erdbeeren sind die Früchte der Kinder, Himbeeren die der Erwachsenen. Hmmmm.... Warum? Ich grübel' da nun schon seit dem Frühling rum, als ich diesen Satz in einem dänischen Beerenobst-Gartenbuch las, geschrieben von einer in Dänemark berühmten Politikerin und passionierten Hobby-Gärtnerin. Warum hat sie das geschrieben? Und dann auch noch ohne Erklärung. Jetzt, wo meine wunderbaren Malling Passion® und Malling Happy® reifen (und gleich verputzt werden) habe ich immer noch keine Antwort gefunden.
Himbeeren...
WeiterlesenErdbeerzüchtung
Mittlerweile wissen SIe bereits, dass wir bei Lubera sehr gross in der Pflanzenzüchtung engagiert sind (Redloves, etc…) und zwar auf die ursprüngliche Art & Weise durch Kreuzen und Selektionieren und ohne Verwendung von Mitteln der modernen Gentechnologie.
#227 Keine Gentechnologie bei Lubera
Noch relativ neu, sind wir auch in der Erdbeerzüchtung engagiert. So sprach Markus Kobelt 2009 im Video
#87 Erdbeerzüchtung bei Lubera
erstmals über unsere Züchtungslinien, bei denen wir versuchen die...
WeiterlesenKochen mit Veronique Witzigmann: Tartelette mit Hibiscusquark und frischen Erdbeeren
Und wieder haben wir ein tolles Rezept von Veronique Witzigmann für Sie, übrigens mein Lieblingsrezept bis jetzt. Die Erdbeer-Torteletts waren wirklich köstlich. Das lag zum grössten Teil natürlich an den unglaublich aromatischen Lubera-Erdbeeren (ich weiss, voll unbescheiden, aber wahr), das absolute Highlight – ich darf das sagen! – sind jedoch die getrockneten Hibiskusblütenblätter gewesen.
Wenn Sie klassischer Quarkcreme einen frischen Pfiff verleihen möchten, versuchen Sie es mit Hibiskus! Die...
WeiterlesenErdbeerzüchtung bei Lubera 2013
Erinnern Sie sich an den warmen, süssen Duft eines Erdbeerfelds, während der Ernte, an einem warmen Spätfrühlingsnachmittag? Vielleicht war diese Kindheitserinnerung der Grund, dass wir von Lubera vor ca. 10 Jahren auch in die Erdbeerzüchtung einstiegen. Der andere Grund: Wir hatten festgestellt, dass im Hausgarten nur die Erwerbsanbau-Sorten "zwangsverwendet" wurden, die vor allem auf Ertrag, Pflückleistung und Transportfestigkeit selektioniert sind. Und wir stellten fest, dass bei...
WeiterlesenErdbeer-Tarte mit Granatapfelkernen
Erdbeerzeit – es ist bald auch bei uns Erdbeerzeit. Ich liebe es! Ab jetzt wird es wärmer und wärmer und wir können mehr und mehr draussen sein und vor allem können wir Beeren schlemmen. Sie können entweder einen Kuchenteig kaufen oder sich die Mühe machen und einen knusprigen Mürbteig selber machen. Ebenso können Sie Erdbeeren selber anbauen. In unserem Gartenshop können Sie Erdbeerpflanzen kaufen und im eigenen Garten anbauen.
Teig:
- 300 g Dinkelmehl (weiss oder Vollkorn)
- 1 Prise Salz
- 50 g Rohrzucker
- 150...
Erbeer-Tiramisu
Haben Sie schon erntereife Erdbeeren im Garten? Meine blühen gerade erst. Aber ich sehne mich jedes Jahr nach den frischen Früchten und die Menge im Garten reicht bei weitem nicht für unsere Gelüste aus. So fahre ich nächstens auch wieder aufs Erdbeerfeld, um ein paar Schüsseln zu holen und als Vorrat einzufrieren. Erdbeerpflanzen kaufen Sie am besten im Lubera®-Gartenshop. Dort finden Sie eine grosse Auswahl an verschiedenen Sorten.
Dazu püriere ich die Beeren mit etwas Zucker und fülle die...
Weiterlesen-10% Vorbestellrabatt!