Diese Frage wird uns seit der Einführung der Delidahlien häufiger gestellt.
Die Antwort lautet kurz: JA.
Und lang:
Im Prinzip ja, aber die meisten Dahliensorten werden nicht gut schmecken. Bei der Probedegustation und Selektion von einigen Dutzend Dahliensorten mussten wir die meisten aussortieren, meist entweder weil sie zu intensiv schmeckten und die ätherischen Öle alle Rezeptoren blockierten (just too much!), oder weil sie in der Textur zu faserig waren.
Eigentlich ist es genau so wie in der Apfelzüchtung, wo ich aktuell Ende September gerade die letzten Sorten degustiere und selektioniere: 99% unserer Sämlinge sind zwar essbar, aber werden nie zu einer Sorte werden. Und da würde es doch überraschen, wenn es bei den Dahlien anders wäre, die vor Lubera, vor dem neuangebrochenen Zeitalter der Dahlivoren, während einigen hundert Jahren nie auf den degustativen Wert der Knollen selektioniert worden sind.
Für Sie zuhause heisst das: Wenn Sie ihre Dahlien degustieren, werden sie in den meisten Fällen enttäuscht sein, weil diese Dahliensorten ausschliesslich auf die Blüte selektioniert worden sind.
Wenn Sie aber auf Nummer sicher gehen wollen und in Zukunft auch zum Stamme der Dahlivoren gehören wollen, dann pflanzen Sie nächstes Jahr im Mai ganz einfach Delidahlien, die mit beidem dienen können: mit der Blütenschönheit und dem guten Geschmack!
dahlien