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13.09.2012

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Chayoten sind die Früchte eines ausdauernden, stachligen, mit langen Ranken kletternden Kürbisgewächses. Die reife Frucht ist in Form und Größe einer schlanken Birne ähnlich. Die dünne Schale ist grün bis gelblich gefärbt, wellig und weich bestachelt. Das Fruchtfleisch ist weiß oder grünlich und von neutralem, Kohlrabi Geschmack wenn gekocht .Die Chayote besitzt einen einzigen Kern, der zwar genießbar ist, meist jedoch nicht mitgegessen wird. Herkunft/Saison Chayoten stammen aus den Bergen Mexikos, Mittelamerikas und Brasiliens.

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Kurzinfo
Name	Chayote
Verfasser	Hasnah Bühler
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Chayote 13.09.2012

Chayote
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