Obst und Beeren
Auf dieser Seite finden Sie alle von uns veröffentlichten Artikel und Informationen zum Thema «Obst und Beeren»
Aprikosen-Tirami-Su
![Aprikosen-Tirami-Su](/images/400/20180629-Aprikosen-Tiramisu-7706.jpg)
Konnten Sie schon Aprikosen ernten? Leider hat unser Aprikosenbaum dieses Jahr sehr stark unter der Kräuselkrankheit gelitten und hat darum keine Früchte ausgetragen. So bin ich halt auf das Obst vom Markt angewiesen. Das Aprikosen Tiramisu schmeckt mit den gekauften Früchten aber genauso gut. Sollten Sie noch keinen Aprikosenbaum haben, finden Sie bei uns im Shop eine grosse Auswahl an Aprikosenbäumen.
Hier bekommen Sie unser Rezept welches ich verwendet habe.
- 1 dl Wasser
- 4 EL...
Der Gartenwitz
![Der Gartenwitz](/images/400/Der-Gartenwitz.jpg)
Gibt es überhaupt Gartenwitze? Der Humor von Gärtnern ist durchaus endlich: Das hängt mit dem Gärtnern selber zusammen: Wo man sich mit Schwielen an den Händen und Dornen im Finger unmittelbar, direkt abplagt, da hört der Spass schnell einmal auf. Was nicht heisst, dass Gärtner nicht durchaus humorvolle Menschen sein können. Wie dem auch sei: Gerade habe ich einen Garten-Witz gehört, den ich unbeschwert weitererzählen kann. Ich habe ihn nämlich von meiner Frau. Und sie hat ihn wiederum in der...
WeiterlesenApfel-Hefeschnecken-Auflauf
![Apfel-Hefeschnecken-Auflauf](/images/400/Apfel-Schnecken-00025.jpg)
Hast du noch Lageräpfel im Keller, die vielleicht nicht mehr ganz so zum Anbeissen aussehen? Diese sind ideal zum Backen geeignet. Entweder verwendest du sie für diesen Apfel-Hefeschnecken-Auflauf oder du schaust dich nach weiteren Rezepten hier im Lubera Gartenbuch um. Ausserdem kannst du im Lubera-Shop Apfelbäume kaufen und dir so deinen Traum von einem eigenen Obstgarten verwirklichen.
WeiterlesenDie Allianz für bessere Himbeeren
![Die Allianz für bessere Himbeeren](/images/400/Die-Allianz-fuer-bessere-Himbeeren.jpg)
Nach 4 Jahren der Zusammenarbeit mit der Forschungsanstalt East Malling haben wir diesen Herbst die «Allianz für bessere Himbeeren» um einen spanischen und einen weiteren Englischen Partner verstärkt. Im Züchtungsklub ist Lubera weiterhin der exklusive Partner für den Hausgartenmarkt. Dabei vermarkten wir nicht nur exklusiv alle neuen Sorten aus East Malling, sondern beeinflussen auch die Züchtungsstrategie. Nicht zuletzt profitiert auch unsere Himbeer- und Brombeerzüchtung in Buchs von der breiteren...
WeiterlesenDer Apfel ist an allem Schuld
![Der Apfel ist an allem Schuld](/images/400/Der-Apfel-ist-an-allem-Schuld.jpg)
Die Äpfel schmecken nicht mehr.
Die Äpfel waren früher viel besser.
Es gibt nur noch die langweiligen Golden Delicious.
Es gibt immer nur die gleichen 3-4 Sorten.
Äpfel muss man schälen, denn die sind gespritzt.
Die Äpfel werden eh nur industriell angebaut und sind vollgepumpt mit Pesitiziden.
Die Landwirtschaft baucht immer mehr Pestizide, wie z.B. beim Apfel.
Kürzlich schrieb uns eine Gärtnerin: Die Apfelschalen zerfallen im Kompost fast gar nicht und vergiften mit den Pestiziden die Regenwürmer.
Seit Eva ist...
Feigentraum im Glas
![Feigentraum im Glas](/images/400/ddd3.jpg)
Bei uns zuhause können wir dieses Jahr Massen an Feigen ernten. Einen guten Teil davon essen wir direkt vom Baum im Vorbeigehen auf. Es bleibt jedoch genug übrig, um feine Desserts und auch Vorräte daraus zu machen. In diesem Rezept-Beitrag zeige ich dir, wie du ein Feigentraum im Glas machst. Möchtest du bei dir auch einen Feigenbaum pflanzen und selber Feigen ernten? Im Lubera Shop findest du eine Riesenauswahl an über 60 verschiedenen Feigen, die du online bestellen und bequem zu dir nach Hause...
WeiterlesenLubera Edibles Podcast #06: Die Süssblatt®-Himbeere - der gesunde grüne, kalorienfreie Zucker aus dem eigenen Garten
![Lubera Edibles Podcast #06: Die Süssblatt®-Himbeere - der gesunde grüne, kalorienfreie Zucker aus dem eigenen Garten](/images/400/LE-6-Die-S-ssblatt-Himbeere-der-gesunde-gr-ne-kalorienfreie-Zucker-aus-dem-eigenen-Garten.jpg)
Eigentlich hört es sich an wie aus den Weihnachtswünschen eines Pflanzenzüchters: eine mehrjährige Pflanze, auch bei uns gut im Garten und im Topf kultivierbar, nachhaltig, einfach zu kultivieren, deren Blätter einen Inhaltsstoff , das sogenannte Rubusosid sowie weitere gesunde Inhaltstoffe aufweisen, die 200x süßer sind als Zucker. Der Traum wird wahr mit der Süssblatt®-Himbeere, die wir ab Frühling 2021 anbieten! Damit bekommt der...
WeiterlesenLubera Edibles Podcast #07: Die neuen Himbeerfamilien: Lachshimbeeren, Chef® Himbeeren und Schlaraffia®-Himbeeren
![Lubera Edibles Podcast #07: Die neuen Himbeerfamilien: Lachshimbeeren, Chef® Himbeeren und Schlaraffia®-Himbeeren](/images/400/LE-7-Die-neuen-Himbeerfamilien-Lachshimbeeren-Chef-Himbeeren-und-Schlaraffia-Himbeeren.jpg)
Himbeeren boomen. Das gilt für den Fruchtmarkt, wo sich der Konsum aktuell alle 4-6 Jahre verdoppelt. Das gilt auch für den Hausgartenmarkt. Aber braucht es dazu wirklich 30 Sorten, die Lubera Edibles im Sortiment führt? Und braucht es überhaupt neue Himbeersorten, ist da überhaupt noch ein Fortschritt erreichbar? Vor dem Hintergrund dieser Fragen zeigen Frederik Vollert und Markus Kobelt die Bedeutung und den Platz der neuen Himbeerfamilien, der Lachshimbeeren, der...
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