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Redlove®-Gin-Suppe
17.10.2012

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Beschreibung dieses Bildes:
Zutaten: 8x Redloves® 1x Zwiebel 600ml Gemüsebouillon 50ml Weisswein 400ml Rahm 50ml Gin 1x Prise Zimt 1x Prise Zucker evtl. Salz wenig Butter Schlagrahm Brotcroûtons Zubereitung: - Zwiebel schälen und klein schneiden - Redloves® vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden - Zwiebeln im Topf mit etwas Butter andünsten - Redloves® dazugeben und mitdünsten - mit Weisswein ablöschen - mit Gemüsebouillon auffüllen - weich kochen - pürieren - Rahm und Gin beigeben - mit Zimt, Zucker und evtl. Salz abschmecken - alles durch ein Sieb passieren und evtl. abbinden - mit Schlagrahm und Brotcroûtons garnieren Wir wünschen Guten Appetit!

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Kochen mit Redloves

Kurzinfo
Name	Redlove®-Gin-Suppe
Verfasser	6berg5547
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Redlove®-Gin-Suppe 17.10.2012

Redlove®-Gin-Suppe
17.10.2012